Pamätáte si ešte na Garfieldovo obľúbené jedlo? Tak prečo to neskúsiť vyrobiť doma.
Lasagne sú vynikajúce jedlo, ktorá dokáže malým kúskom nasýtiť žalúdok každého človeka. Takýto vysoký obsah kalórií s vami však môže hrať krutý žart. Jednoducho preto, lebo odtrhnúť sa od lasagní je zvyčajne veľmi ťažké.
Zloženie:
- 250 gr. lasagne listy
- 250 gr. strúhaná mozzarella
- plnka
- 2 lyžice. ricotta
- 0,5 lyžice. strúhaný parmezán
- 1 vajce
- 1/4 čl. nasekaná čerstvá bazalka
- soľ a mleté korenie
- na omáčku:
- 2 lyžice. rajčinová pasta
- 2 lyžice olivový olej
- 2 lyžice oregano
- 500 gr. šampiňóny
- 1 cibuľa
Metóda varenia:
- Varte plátky lasagne v dostatočnom množstve vriacej vody.
- Akonáhle je pasta pripravená, odstavte ju z ohňa, vypustite vodu a listy vložte na vlhkú handričku.
- Na plnenie zmiešajte do veľkej misky ricottu, strúhaný parmezán, vajíčko a bazalku.
- Potom zmes dochuťte soľou a korením.
- Na omáčku osmažte cibuľu a šampiňóny do zlatista.
- Opečené huby otočte do mixéra.
- Do zmesi pridáme paradajkový pretlak, olivový olej a oregano.
- Potom dôkladne premiešajte.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom.
- Cesto na lasagne položte do rovnomernej vrstvy do formy.
- Každú z vrstiev pokryjeme plnkou a naplníme omáčkou.
- Vrchnú vrstvu cesta vymastíme omáčkou a posypeme syrom mozzarella.
- Predhrejte rúru na 190 stupňov.
- Pečieme misku 20 minút.
Životný hack
Ak chcete cibuľu dusiť do zlatista, panvicu nezohrievajte na maximálnu teplotu. Je lepšie držať cibuľu a huby dlhšie.
Pripomeňme
- Diétne tiramisu s jahodami: recept krok za krokom
- Vitamínový šalát s bobuľami: recept krok za krokom
- 3 neobvyklé domáce recepty na kvas
