Čo variť s čerešňami, ale nie dezert

Ak máte radi čerešne, ale chcete niečo exotickejšie ako koláče a ďalšie dezerty s ním, potom vyskúšajte tieto slané recepty.

Nakladané čerešne na mäso

Budete potrebovať: 500 g čerešní, 300 ml octu, 300 g cukru, soľ, čierne a nové korenie, bobkový list, klinčeky.

Ako variť: všetky ingrediencie okrem višní zmiešame dokopy. Množstvo korenia je regulované podľa vašej vlastnej chuti. Marinádu privedieme do hrnca k varu, cukor by sa mal úplne rozpustiť.

Vložte čerešne do marinády a nechajte ich úplne vychladnúť.

Nalejte marinádu do samostatného hrnca a znova ju priveďte do varu, potom nalejte marinádu na čerešne. Opakujte ešte 3 krát. Nasledujúce 2 dni manipulácie s marinádou bude potrebné vykonať dvakrát.

Štvrtý deň je potrebné čerešne uvariť, ochladiť a vložiť do sterilizovanej nádoby. Nakladané bobule musíte skladovať v chladničke.

Čerešňový a feta šalát

Budete potrebovať: 100 g čerešní, 100 g feta, 2 lyžice. lúpané vlašské orechy, 1 zväzok šalátových listov, lístky mäty, 2 vetvičky estragónu, 2 vetvičky bazalky, 2 vetvičky jarnej cibuľky, soľ, sezamové semiačko, čierne korenie podľa chuti, citrónová šťava a olivový olej na tankovanie.

Ako variť: Zeleninu a čerešne opláchnite, z čerešní odstráňte semená. V mixéri kombinujte estragón, mätu, citrónovú šťavu, olivový olej, orechy - mali by ste dostať homogénnu hmotu.

Šalátové listy si rukami roztrhajte na malé kúsky, zelenú cibuľu nakrájajte nadrobno, pridajte na kúsky nakrájané čerešne a fetu, na vrch zalejte dresingom, korením, pridajte sezamové semiačka.

Na dozdobenie navrch dajte lístky mäty a bazalky.

Bravčové rebierka s čerešňami

Budete potrebovať: 1 kg rebier, 300 g čerešní, 100 g horčice, 4 strúčiky cesnaku, 2 vetvičky rozmarínu, 50 ml olivového oleja, 1 lyžičku. mletá červená paprika, 3 lyžice. BBQ omáčka, podľa chuti soľ.

Ako variť: skombinujte horčicu, korenie, rozmarín, prelisovaný cesnak, soľ, olivový olej.Vo výslednej zmesi rebierka marinujte najmenej 2 hodiny. Čerešne rozdelíme na polovice, zbavíme ich semiačok, premiešame s barbecue omáčkou.

Rebierka grilujte, 15 - 20 minút po začiatku varenia, namažte ich omáčkou s čerešňami a smažte ich, až kým nebudú mäkké.

Tiež by vás zaujímalo prečítať si:

• 3 vynikajúce grilované jedlá, ktoré sa varia veľmi rýchlo
• 6 tajomstiev šťavnatých kotletiek
• 5 životných hackov na prípravu lahodného šalátu