Varenie s deťmi: 3 recepty na cookie v tvare zvierat

Ale spoločné varenie pomáha nielen na chvíľu upokojiť dieťa, ale tiež posilňuje dôverný vzťah medzi rodičmi a deťmi, prispieva k poznávaciemu vývoju dieťaťa.

Trhovisko Darynok pre svojich mladých návštevníkov často organizuje rôzne bezplatné majstrovské kurzy, maľovanie na perníky je jedným z nich. Ale keďže masové akcie sú teraz v pauze, organizátori pripravili výber 3 receptov na sušienky, ktoré sa vašim deťom určite budú páčiť.

Hlavné je zásobiť sa formami zvierat alebo rôznych tvarov, aby bol proces varenia ešte zábavnejší.

3-zložkové sušienky

Budete potrebovať:

• 250 g pšeničnej múky
• 170 g zmäkčeného masla
• 80 g cukru

Maslo vymiešame s 50 g kryštálového cukru. Pridajte múku po častiach, zakaždým rovnomerne premiešajte so zvyškom hmoty.

Ďalej cesto miesime rukami, kým sa z neho nestane homogénna hmota. Naplníme nimi zvieracie formy, posypeme na vrch pieskovým cukrom a dáme na plech pokrytý pergamenom. Pečieme v rúre 25-30 minút na 180 stupňoch.

Tvarohové sušienky

Budete potrebovať:

• 200 g tvarohu
• 120 g múky
• 20 g cukru
• 25 g slnečnicového oleja
• 25 g masla
• Štipka soli
• 1/3 čajovej lyžičky sódy bikarbóny

Tvaroh, cukor, soľ, rozpustené maslo a slnečnicu vymiešame dohladka.

preosiata múka a prášok do pečiva. Cesto vypracujte do stavu jednej gule a odošlite ho na 30 minút do chladničky.

Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm, našimi formami vykrajujeme malé zvieratká a rozložíme ich na prikrytý plech (ideálne so silikónovými podložkami). Aby formy ľahšie prenikali do cesta, posypte ich múkou. Pečieme 25-30 minút na 180 stupňoch.

Perník 

Budete potrebovať:

• 100 g medu
• 100 g masla (obsah tuku - 83%)
• 100 g cukru
• 150 g ražnej múky
• 150 g pšeničnej múky
• 50 ml mlieka
• ½ čajovej lyžičky škorice
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• ¼ čajová lyžička kardamónu
• ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny

Ražnú a pšeničnú múku zmiešajte so škoricou, zázvorom, kardamónom a sódou. V samostatnej nádobe kombinujte med, cukor, maslo a pošlite ho do ohňa, kým sa cukor úplne neroztopí. Horúcu zmes nalejte do masy z múky a korenia, po častiach za stáleho miešania prilievajte mlieko.

Cesto nechajte vychladnúť, zabaľte ho do igelitu a odošlite ho na niekoľko hodín do chladničky.

Potom cesto rozdelíme na 2 časti a cesto postupne vyvaľkáme na hrúbku 5 mm, po vysypaní povrchu stola múkou. Pomocou formičiek vykrajujte z cesta figúrky a preneste ich na plech pokrytý pergamenom.

Pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.