Recept na letné bobuľové suflé krok za krokom: ako sa varí za 10 minút

Berry suflé pripraviť sa rýchlo a ľahko. Preto si dezert vyberá veľa začínajúcich gazdiniek, ktoré sa ešte len začínajú zoznamovať so svetom varenia. Zároveň je bobuľové suflé perfektné aj pre dievčatá, ktoré sledujú svoju postavu kvôli nízkemu obsahu kalórií v dezerte.

Zloženie:

• mrazené bobule - 600 g
• vaječné biele - 9 ks.
• kryštálový cukor - 100 g
• maslo - 30 g
• škrob - 15 g
  

Metóda varenia:

1. Rúru predhrejte na 180 ° C.
2. Bobule je tiež potrebné vopred rozmraziť.
3. Malé keramické formičky vymastíme maslom.
4. Zospodu a po bokoch prisypeme cukor a dáme do chladničky.
5. Rozmrazené bobule rozšľahajte v mixéri na homogénnu hmotu.
6. Potom bobule pretrieme cez sitko.
7. Škrob rozpustite v 25 ml vody.
8. Vložte bobuľovú hmotu do malého hrnca.
9. Prilejte zriedený škrob a všetko zahrejte na miernom ohni až do varu.
instagram viewer
10. Bielky vyšľaháme v kuchynskom robote s 80 g cukru, až kým nebudú pevné.
11. Nalejte horúcu bobuľovú hmotu do bielkovín.
12. Zmes pokračujte v šľahaní niekoľko minút.
13. Vložte bobuľové suflé do chladených foriem.
14. Pošlite dezert do predhriatej rúry na 6-8 minút.
    

Životný hack

Ak chcete suflé položiť na tanier, použite namiesto keramických foriem silikónové formy.

Pripomeňme

• Berry cupcake v hrnčeku recept krok za krokom: ako sa varí za 5 minút
• Recept na kôš s pieskovým ovocím krok za krokom: ako variť doma
• Recept na diétne broskyňové želé krok za krokom: ako sa varí za 5 minút