Musíte si vedieť vybrať mäso. Prvou a najdôležitejšou podmienkou pri výbere mäsa je, že musí byť čerstvé.
Pre Ukrajincov je mäso neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy. Koniec koncov, obsahuje obrovské množstvo bielkovín a vitamínov skupiny B. Ak chcete získať všetky potrebné živiny, je dôležité kupovať čerstvé jedlo. Alexandra Bashkatová, novinárka programu Secret Agent (New Channel), povie, ako sa dá kupujúci presvedčiť o jeho kvalite.
„Ak predajcovi poviete vety:„ Pozerám sa, čo dávaš “,„ dlžíš “, potom ti zaručene dajú zatuchnutý kúsok mäsa,“ hovorí Alexandra. - Nemajú radi takýchto kupujúcich. Navyše ich vždy chcú rozmaznávať. Tu je ovládanie tváre. Takéto rady som dostal od mentorov, keď som sa zamestnal ako predavačka v obchode s mäsom.
A novinár tiež videl, ako sa zatuchnutý kúsok „dá do poriadku“, aby sa dal rýchlo predať.
"Odrezali zvetrané okraje," hovorí novinár. - To, čo je veľmi tmavé, sa dáva na výrobu klobás.
Životný hack od Alexandry, ako zistiť čerstvosť mäsa:
1. Farba. Hovädzie mäso by malo byť výrazne červené, bravčové a teľacie ružové. Nemali by byť žiadne škvrny a hlien!
2. Tuk. Mal by byť biely a správnej konzistencie.
3. Vôňa. Čerstvé mäso má mliečnu vôňu s miernou, sotva znateľnou kyslosťou.
Čoskoro si budete môcť pozrieť všetky najzvučnejšie príbehy novinárov programu.
Zapnite funkciu „Tajný agent“ 1. júna o 19:00 na Novom kanáli
