Karamelizovaná mrkva
Budete potrebovať: 800 g mrkvy, 2 lyžice med, 2 lyžice. rastlinný olej, soľ, korenie podľa vkusu.
Ako variť: mrkvu nakrájame na plátky, potrieme zmesou medu, oleja a korenia. Zdieľajte ďalej Papier na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pečieme 10 minút, potom plátky otočíme na druhú stranu a povaríme ďalších 10 minút.
Mrkvový puding
Budete potrebovať: 1 šálka vanilkového jogurtu, 1/2 šálky mlieka, 1/4 šálky strúhanej mrkvy, 1/4 šálky vlašských orechov, 1/4 šálky hrozienok, 2 lyžice javorový sirup, 2 lyžice chia semienka, 1/4 ČL škorica, 1/4 lyžičky muškátový oriešok orech.
Ako variť: Všetky suroviny okrem orechov a hrozienok zmiešame, rozdelíme do pohárov a necháme cez noc v chladničke. Pri podávaní ozdobíme orechmi a hrozienkami.
Mrkva s cícerom a fetou
Budete potrebovať: 500 g mrkvy, 400 g vareného cíceru, 200 g fety, 100 g pistácií, 2 hrste špenátu, 5 vetvičiek mäty, 2 lyžičky. mletý kmín, 1/2 citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. med, 2 lyžice. olivový olej.
Ako variť: mrkvu nakrájame na malé kúsky. Dáme na plech, polejeme olivovým olejom, soľou a korením. Vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 40 minút, potom mrkvu vložte do misy.
Pridajte tam cícer, dochuťte citrónovou šťavou, medom a maslom, dobre premiešajte. Keď je zmes vychladnutá, pridáme nahrubo nasekané lístky mäty a špenátu, nasekané pistácie a kúsky fety.
Tiež by vás zaujímalo prečítať si:
- Najlepšie nápoje pre deti na prechladnutie
- Ako urobiť raňajky so žehličkou
- Nezvyčajné polievkové recepty
