Ako pripraviť chutné jedlá z „nejedlých“ častí jedla

Sme si istí, že odteraz bude vo vašom koši oveľa menej potravinového odpadu. Tu je to, čo môžete variť zo zdanlivo nepožívateľných častí Produkty.

1. Šupky zo zemiakov

Práve v nich sa ukladá najväčšie množstvo výživných látok. Ale ako sa majú? Dobre umyte, osušte, rolujte v korení a soli, ponorte do rastlinného oleja a potom orestujte. Takto vzniknú vynikajúce a zdravé chipsy.

2. Jablková šupka

Obsahuje tiež veľa užitočných látok a je škoda ho vyhodiť do koša. Jablkovú kôru môžete použiť na varenie kompótu, tinktúry, džemu alebo želé.

3. Citrusová kôra

Určite pravidelne vyhodíte šupky z pomarančov a mandarínok. A v ňom medzitým je veľa vitamínu A a enzýmov, vlákniny. Šupky je možné sušiť, pridávať do nápojov na dochutenie, zmiešať s bobuľami, medom a ovocím.

4. Listy brokolice

Rovnako ako ovocie, môžu byť vyprážané, varené alebo dusené, podávané s rybami alebo mäsom. Obsahujú veľa vitamínu A a antioxidantov.

5. Vrcholy mrkvy

Obsahuje mnohonásobne viac vitamínov a výživných látok ako samotná dužina mrkvy. Vrcholy sa môžu použiť do šalátov, ak sa najskôr polievajú vriacou vodou.

Tiež by vás zaujímalo prečítať si:

• 4 jedlá, ktoré si môžete uvariť na žehličke
• 5 zdravotných výhod rebarbory
• 5 zdravotných výhod kakaového masla