Masové guľky s ovsenými vločkami
Budete potrebovať: 400 g kuracieho filé, 1 vajce, 4 lyžice. horúca voda, 50 g tvarohu, 1/2 šálky ovsených vločiek, tretina čajovej lyžičky papriky a mletého čierneho korenia, 1 cibuľa, 1 lyžička. soľ, 3 strúčiky cesnaku.
Ako variť: filé a cibuľu je potrebné pomlieť na mlynčeku na mäso, pretlačiť cesnak na mleté mäso. Pridáme korenie, vajce, vodu, tvaroh a ovsené vločky. Všetko poriadne premiešame, vytvarujeme malé fašírky. Pečieme na vymastenom plechu 20 minút pri 200 stupňoch.
Tekvicové fašírky
Budete potrebovať: 400 g morčacieho filé, 400 g tekvice, 80 g tvrdého syra, 2 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 cibuľa, 250 g paradajok, podľa chuti soľ a korenie.
Ako variť: filé musí byť rozomleté na mleté mäso. Nastrúhame tekvicu a syr, pridáme k mletému mäsu, vytlačíme tam cesnak, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, osolíme a okoreníme. Na omáčku: cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme dohladka, pridáme nasekané paradajky, soľ a cukor.
Pečieme fašírky na plechu, pokvapkáme omáčkou, 40 minút na 180 stupňov.
Fašírky so syrom
Budete potrebovať: 700 g mletého mäsa, 150 g šampiňónov, 100 g syra feta, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa vkusu, pár vetvičiek petržlenovej vňate.
Na omáčku: 400 ml paradajkovej šťavy, 3 paradajky, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1/2 lyžičky. sušená bazalka, soľ a cukor podľa chuti.
Ako variť: nakrájame nadrobno cibuľu a nasekáme cesnak, zmiešame s mletým mäsom, pridáme tam vajíčko, nadrobno nakrájané šampiňóny a petržlenovú vňať. Osolíme, okoreníme.
Pri formovaní fašírok vložte do každej kúsok syra feta. Smažte do zlatista na panvici.Varenie omáčky: orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, paradajky rozšľaháme s mixérom, pridáme k cibuli, dusíme 5 minút. Pridáme paradajkovú šťavu, soľ, korenie a cukor, bazalku, privedieme k varu. Nalejte fašírky s omáčkou a duste pod pokrievkou zatvorené ďalších 20 minút.
Fašírky s pohánkou
Budete potrebovať: 500 g mletého kuracieho filé, 300 g varenej pohánky, 100 g cibule, 100 g mrkvy, 1 vajce, podľa chuti soľ a korenie.
Ako variť: cibuľu nakrájame nadrobno, dobre premiešame s pohánkou a mletým mäsom, soľou, korením, pridáme vajce. Vytvorte fašírky, vložte do hrnca. Zalejeme trochou vody, fašírky opäť okoreníme, na vrch pridáme ošarpanú mrkvu. Dusíme asi 30 minút.
Tiež by vás zaujímalo prečítať si:
- Ako zabezpečiť telu dieťaťa vitamíny a vodu
- 5 životných hackov na prípravu lahodného šalátu
- 5 vecí, ktoré by ste nemali robiť s olivovým olejom
