Milovníci kávy sú rôzni: niekto žiť nemôže ísť bez kávy, varené v Turci, niekto sa vzdá instantnej kávy alebo jednoducho naleje vriacu vodu do mletej kávy, zatiaľ čo niekto nepozná iné nápoje, okrem tých, ktoré sú pripravené v ultramodernom a módnom kávovare.
Vedci však majú svoj vlastný názor na to, ktorý spôsob prípravy kávy je pre ňu najužitočnejší. Podľa švédskych odborníkov má tento nápoj najväčší úžitok ten, kto ho varí v prístroji na kvapkanie kávy s papierovými filtrami. Podobný efekt majú aj zariadenia purover a kemex - zariadenia, v ktorých sa káva pripravuje aj pomocou papierových filtrov.
Vedci zistili, že takto pripravené kávové zrná si maximálne zachovávajú antioxidačný účinok a stabilizujú hladinu cukru v krvi.
Je zaujímavé, že filtrovaná káva je najpopulárnejšou metódou varenia v USA a škandinávskych krajinách. Je to tiež pohodlné, pretože kávovary na kvapkanie kávy sú dosť lacné a zároveň dávajú veľké množstvá nápojov.Bude vás zaujímať koľko šálok kávy je nebezpečné vypiť za deň.
