V predvečer Vianoc sme sa rozhodli pripomenúť si sviatočné špeciality.
Dnes sa podelíme o recept na pečené morky so sušenými slivkami na veľké rodinné pohostenie. Napíš to.
Zloženie:
- 1 veľká morka
- 700 g sušených sliviek
- 1 polievková lyžica. ryža,
- 2 lyžice. l. kyslá smotana (alebo 20 g masla),
- 2 lyžice. l. zeleninový olej,
- podľa chuti osolíme
- korenie podľa chuti
- zeleň na ozdobu
Metóda varenia:
Morky vyčistite a vyčistite. Zvnútra aj zvonka potrieme soľou a korením. Do brucha a strumy vložte namočené slivky a stehy.Zviažte krídla a zložte ich smerom dozadu. Viazajte nohy spredu. Morku natrieme maslom alebo kyslou smotanou a zadnou stranou nadol položíme na vymastený plech.
Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov a pečieme, pričom výslednú šťavu zalejeme moriakom, kým mäso nezmäkne.
Uvareného moriaka podávajte horúci, ozdobte čerstvými bylinkami. Okolo morky umiestnite osobitne uvarenú ryžu, bylinky a ovocie, ako je čerstvé hrozno.
Pripomeňme
- Recept na vzdušné tvarohové pečivo
- Slávnostná štrúdľa: rýchly a ľahký recept
