Lavashové závitky sú ľahké, ale veľmi chutné predjedlo, ktoré sa okamžite dostane na slávnostný stôl.
Dnes zvážime dva recepty na pita rožky: s mäsom a tvarohom výplne. Obidve sa pripravujú úplne jednoducho a výsledkom je parazit pre vás aj vašich hostí.
Rolovať s mäsovou plnkou
Budete potrebovať:
- Tenký lavashový list - 1 ks.
- Mleté kuracie alebo morčacie mäso - 500 g
- Cibuľa - 150 g
- Vajcia - 2 ks.
- Rastlinné oleje - asi 20 ml
- Soľ, korenie a korenie podľa chuti
Ako variť?
Mleté mäso osmažte na cibuľke do mäkka. Neustále miešajte, aby sa hrudky rozpadli. Mleté mäso by malo byť drobivé, ale nie suché. Necháme vychladnúť, premiešame soľou a koreninami.
Rozložte plát pita chleba, na vnútornej strane ho potrite vajíčkom, mleté mäso rozložte rovnomerne a na okrajoch nechajte trochu voľného miesta. Bočné okraje zabaľte cez plnku dovnútra, aby nevypadla. Pita chlieb naložíme do rolády, na vrchu potrieme vajíčkom. Pečieme v rúre na 170 stupňov asi 30-40 minút. Pripravenosť misky možno posúdiť podľa zlatohnedej kôry.Zrolujeme s tvarohovou plnkou
Budete potrebovať:
- Tenký lavash - 1 ks.
- Tvaroh - 400 g
- Cukor - 3 lyžice
- Vajcia - 2 ks.
- Škorica, podľa chuti vanilkový cukor
Ako variť?
Tvaroh vymiešame s cukrom a vajcom, pridáme škoricu a vanilkový cukor. Rozložte plát pita chleba, rozložte náplň a na okrajoch nechajte trochu miesta. Omotajte bočné okraje dovnútra, potom rolku stočte. Navrch ju vymastíme olejom a dáme piecť do rúry na 35-40 minút na 170 stupňov.
Prípadne je možné cukor a škoricu nahradiť soľou (podľa vkusu) a bylinkami. Rolka bude diétna a veľmi ľahká.Bude vás zaujímať recept na vzdušné tvarohové koláče v rúre.
