Ahoj! Som lekárkou už 21 rokov. Moje meno je Georgy Olegovich Sapego. Dnes vám poviem o chladničkách a rakovine žalúdka.
Toto si všimli v druhej polovici dvadsiateho storočia. Japonci mali najväčšiu radosť. Často mali rakovinu žalúdka, ale v 60. a 70. rokoch minulého storočia sa technológia v Japonsku začala rozvíjať zbesilým tempom a výskyt sa z nejakého dôvodu znížil.
Podobný príbeh sa stal aj s Talianmi. Iba o 10 rokov skôr.
Do roku 1950 bolo domácich chladničiek málo.
Briti uskutočnili výskum doma a zistili, že riziko vzniku rakoviny žalúdka je znateľne znížené, ak chladničku používate najmenej 30 rokov.
Existuje niekoľko dôvodov pre túto prospešnú akciu.
Na jednej strane je možné čerstvú zeleninu a ovocie dlho uchovávať v chladničke. Majú vysoký obsah antioxidantov, ktoré chránia pred rakovinou.
Na druhej strane môžete mäso skladovať v chladničke bez obsahu solí, konzervantov, fajčenia a ďalších žalúdočných prísad.
Chladené jedlo bude mať menej baktérií a plesní, ktoré uvoľňujú karcinogény.
Ako si to vôbec vedel
Takéto závislosti sa zvyčajne zisťovali pomocou dotazníkov. Ľuďom doslova poslali zväzok papierov, v ktorých sa ich pýtali na chladničky, stravu a zdravie.
Páčil sa mi prístup, ktorý Briti používali na kontrolu chladničiek. Bolo to v polovici 80. rokov. Vedci vyhodnotili množstvo mlieka, ktoré sa predalo v oblasti sterilizovanej alebo pasterizovanej.
Ukázalo sa, že v tých oblastiach, kde sa polovica mlieka kupovala sterilizovane, mali ľudia vyššiu pravdepodobnosť rakoviny žalúdka. V priaznivých regiónoch sa sterilizované mlieko nepredalo viac ako 10%. Vedci dospeli k záveru, že sterilizované mlieko kupujú tí, ktorí nemajú chladničky. Witty.
Máte v chladničke zeleninu?
Páči sa mi a prihlásite sa na odber môjho kanála. Prečítajte si moje články o súvisiacich témach:
Rakovina z dezodorantu
Farbenie vlasov a rakovina
Môže byť onkologický pacient nebezpečný pre ostatných?
