Teraz je na internete toľko informácií o rôznych šalátoch, ktoré sú ako stvorené na slávnostný stôl. Ale rozhodol som sa, že vám ponúknem výber teplých jedál a občerstvenia. Vyberte si, čo sa vám najviac páči, a varte!
Horúce
Plnené kuracie mäso
Na Nový rok sa neodporúča variť jedlá z tučného mäsa. Preto je lepšie dať prednosť kuraciemu mäsu.
Štruktúra:
- kuracie mäso - 1 ks;
- jablká - 4 ks .;
- zemiaky - 1,5 kg;
- rastlinný olej - 6 lyžice. l;
- korenie a podľa chuti soľ.
Ako variť:
Olúpte zemiaky a jablká a nakrájajte na malé plátky. Korenie zmiešame s olejom a soľou. Zatiaľ čo sa rúra vyhrieva na 200 stupňov, pripravte si kurací korpus, ktorý potrite korením zvnútra aj zvonka. Plňte kuracie mäso jablkami. Zemiaky poukladáme na vymastený plech a na vrch položíme kuracie mäso. Pečieme misku pol hodiny, potom vyberieme a potrieme olejom a korením, potom to opakujeme každých 15 minút. Celé jedlo bude hotové za 2 hodiny.
Francúzske mäso
Ak sa stále nezaobídete bez bravčového mäsa, potom vám odporúčam zvoliť chudé kúsky a mäso pripraviť vo francúzštine. Teraz si toto jedlo získalo nesmiernu popularitu a je pripravené rôznymi spôsobmi. Milujem recept bez paradajok, pretože spomaľujú čas varenia zemiakov! Predtým som to nevedel, teraz sa všetko bez paradajok varí oveľa rýchlejšie. V zásade s nimi môžete variť, mali by ste ich však položiť na misku krátko pred koncom varenia.
Štruktúra:
- chudé bravčové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 3-4 ks .;
- syr - 100-150 g;
- majonéza;
- soľ.
Ako variť:
Mäso nakrájajte na malé steaky, trochu odšľahajte a potom nakrájajte na dlhé kúsky. Plech prikryjeme alobalom a vymastíme olejom. Vložte vrstvu zemiakov, nakrájajte na kolieska, na vrch soľte, potrite majonézou, potom kúsky mäsa, cibuľu na polkruhy, soľ, majonézu. Navrch posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry. Pečieme mäso hodinu na 200 stupňov.
Prečítajte si tiež: Ako odstrániť kyselinu močovú z kĺbov a celého tela
Makrela so zeleninou
Milovníkom rýb sa ale táto horúca verzia bude páčiť!
Budete potrebovať:
- makrela - 2-3 jatočné telá;
- zemiaky - 0,4 kg;
- mrkva - 70 g;
- syr - 100 g;
- zeleninový olej;
- majonéza;
- korenie.
Ako variť:
Zemiaky a mrkvu nakrájajte na malé kúsky. Zahrejte ich na panvici s maslom do zlatista. Ryby olúpte. Na alobal dajte zeleninu a na vrch tejto vankúšovej ryby posypte všetko korením. Nastrúhajte syr a dajte trochu do brucha makrely a trochu to zalejte zeleninou, na čo všetko zalejte trochou majonézy. Rybu zabalíme do fólie. Makrelu so zeleninou musíte variť 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Občerstvenie
Pečeňový koláč
Koláče nie sú len sladké a ich pečeň je toho priamym potvrdením. Ukazuje sa šialene chutné!
Štruktúra:
- kuracie pečeň - 0,6 kg;
- vajcia - 2 ks .;
- mlieko - 200 ml;
- múka - 150 g;
- cibuľa - 300 g;
- mrkva - 250 g;
- majonéza;
- soľ, cesnak, bylinky, korenie.
Ako variť:
Vajcia rozšľaháme so soľou a korením, pridáme mlieko, premiešame. Múku pridávame postupne a stále miešame. Pečeň zomelieme na mlynčeku na mäso alebo v mixéri a pridáme k nej cesto. Na oleji speníme nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu. Majonézu, bylinky a cesnak zmiešajte osobitne podľa chuti. Palacinky opečieme na masle z pečeňového cesta. A potom už len zostáva zbierať tortu. Na tanier dajte jednu palacinku, na vrch majonézu, potom zeleninu. Takže to striedajte, kým palacinky nedobehnú. Navrch dajte majonézu na torte, ozdobte bylinkami a nechajte koláč 2 - 3 hodiny lúhovať.
Syrové guľky
Veľmi jednoduché a šialene chutné občerstvenie!
Štruktúra:
- syr - 200 g;
- vajcia - 3 ks .;
- múka - 4 lyžice. l. + za chleba 3 lyžice. l;
- zeleninový olej;
- soľ.
Ako variť:
Oddelíme bielok od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so soľou a múkou. Syr nastrúhame na najjemnejšom strúhadle, pridáme do bielkov a miešame. Podľa chuti osolíme. Vyformujte guľky a osmažte ich na oleji predtým vyvaľkanom v múke. Pred podávaním guľky poukladajte na papierovú utierku, aby ste z nich prebytočný tuk odliali.
Šťastný nový rok!
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/chto-postavit-na-novogodnij-stol.html
