Bez ohľadu na to, ako veľmi som so staršou generáciou hovoril o minulosti, nikdy som nepočul negatívne slová o sovietskych časoch. Naopak, všetky príbehy o ZSSR prichádzajú s takou trémou, s takou vrelosťou a láskou! Hovoria, že veci boli odolnejšie, vzdelanie dostupnejšie, jedlo chutilo lepšie a ľudia boli šťastnejší. Dnes sa chcem dotknúť témy jedla. Staršia generácia si stále pripomína, aké výrobky sa predtým nachádzali v regáloch, a nezabudnite dodať, že vtedy, v sovietskych časoch, bolo všetko oveľa lepšie a chutnejšie. Tak ma zaujímalo prečo!
Teraz sme zvyknutí nakupovať všetko potrebné v supermarkete. Niektoré sú také lenivé, že si dokonca kúpia hotové pečivo, knedľu. A čo je veľmi výhodné, kúpil som si ho a zjem ho, netreba sa s cestom babrať. A je to také zvláštne, že to s výrobcami nemyslíme vážne. Krásne svetlé balenie, ale niekedy nájdete na štítku celú periodickú tabuľku! Konzervačné látky, zvýrazňovače chuti, rôzne prísady.
Ako sa dajú porovnať sovietske jedlá s našimi modernými? V ZSSR ľudia sami údili kurča, tvarovali knedle, krútili konzervy a piekli koláče. A teraz to ani nemá zmysel, stojíš dve hodiny, potíš sa a potom sa niečo pokazí, ľahšie sa kúpi. A aj teraz sa sovietske jedlo považuje za štandard. Poďme si prejsť fakty o sovietskych jedlách.
V sovietskych jedlách neboli žiadne príchute
Asi preto, že ešte neboli vynájdené. Nič zlej kvality, napríklad nemôžete maskovať mäso, preto sa jedlo vždy pripravovalo z prírodných surovín. Bez zvýrazňovačov chuti, konzervantov, farbív. Sovietske obchody kvôli tomu dokonca nejako inak voňali. Čas použiteľnosti výrobkov bol minimálny a na chuti vplývalo prirodzené zloženie.
Sovietske jedlo bolo na úrovni
Úprimne povedané, teraz verím niekoľkým firmám, ktoré vyrábajú mäso, pretože ich trvanlivosť je krátka a zloženie je 2-3 zložky. A detským výrobkom dôverujem, pretože sú testované dôkladnejšie. V sovietskych časoch sa nebolo čoho báť, všetky výrobky zodpovedali GOST.
V sovietskych časoch boli mäsové výrobky zvláštnej kvality.
Akékoľvek náhrady mäsa boli zakázané. A čo sa týka párkov, tak sa na ne používalo iba mäso! A žiadna mäsokostná múčka alebo vnútornosti. Nepoviem nič o moderných mäsových výrobkoch, existujú iba náhrady a prísady a prírodné mäso je silné iba 30 percent ...
V ZSSR bolo mlieko prirodzené
V ZSSR nebolo také množstvo mlieka a vo veľkých množstvách, ale minimum, ktoré sa predalo, bolo výlučne prírodné. V tvarohu a mlieku nie sú žiadne konzervačné látky ani škrob, takže trvanlivosť je krátka. A pri moderných výrobkoch nemusí byť trvanlivosť ako deň, dva alebo týždeň. U niektorých jogurtov môže byť trvanlivosť zvyčajne šesť mesiacov.
V sovietskej minulosti bol kvalitný čaj
Obľúbený bol indický čaj so slonom na etikete. V tomto čaji neboli žiadne aromatické prísady ani farbivá. A varili čaj v čajových kanviciach, ale nech už je teraz akýkoľvek módny, ponorili vrecúško do vody a hotovo. Navyše, moderné čajové vrecúška sa dajú variť v studenej vode. Znamená to, že si myslíte, že kompozícia obsahuje iba farbivá?
V Sovietskom zväze bol nedostatok jedla
Mnoho potravinárskych výrobkov v priebehu rokov jednoducho zmizlo z regálov obchodov. Možno aj preto sa zdali rovnako chutné ako nedosiahnuteľné? Napríklad teraz je možné banány kúpiť kdekoľvek a kedykoľvek. A v ZSSR ich bol nedostatok.
Povedzte nám do komentárov, našli ste sovietske jedlo? Aké sú vaše dojmy?
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
