Veľmi chutný, šťavnatý a ľahký dezert na čaj je vždy užitočný, keď sú hostia na dosah ruky alebo sa chystá nejaká rodinná oslava. Navrhujem, aby ste pripravili jednoduchý čerešňový koláč, ktorý sa ukáže ako vynikajúci, rýchlo sa varí a naje sa za pár minút.
Ak si ešte dáte pohár kefíru, môžete ho samozrejme len vypiť. Alebo môžete pripraviť túto úžasnú pochúťku. Ukázalo sa, že je to veľmi cool dezert, stačí si olízať prsty! Recept je dosť ekonomický a jeho príprava vám zaberie nie viac ako hodinu. Je tiež potrebné poznamenať, že toto pečenie sa ukázalo byť dosť nízkokalorické, asi 190 kalórií na 100 g dezertu. Celá torta je určená pre 5-6 osôb, takže si spočítajte, koľko bude v jednom kuse! Už sa nebojte o svoju postavu!
Recept na kefírový koláč s čerešňou
Budete potrebovať:
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 200 gramov;
- čerešňa - 200 gramov;
- cukor - 200 gramov;
- teplý kefír - 200 gramov;
- prášok do pečiva - 1 vrecúško;
- maslo.
Príprava:
Môžu sa brať čerešne, čerstvé aj mrazené. Musíte si najskôr zaobstarať kosti. Ak varíte z mrazených bobúľ, vložte ich do cedníka, aby ste vypustili všetku prebytočnú tekutinu. Mimochodom, musíte zmraziť čerešňu s predtým odstránenými semenami, takže potom bobule iba vyberiete z mrazničky, rozmrazíte ich a môžete ich použiť na určený účel. Čerstvé čerešne robia koláč šťavnatejším.
Vajcia šľahajte s cukrom, kým hmota nezbeleje a objaví sa pena, skúste, aby bol váš koláč vysoký! Najlepšie je použiť mixér alebo mixér. Zapnite rúru, nechajte ju zohriať na 180 stupňov a v tomto čase už máte len čas na prípravu cesta.
Do vaječnej hmoty pridajte teplý kefír a miešajte ho vareškou, aby bola zmes nadýchaná.
Ešte jeden krok - je nevyhnutné preosiať múku. Toto sa robí, aby bol koláč opäť vysoký. Môžete zmiešať múku a prášok do pečiva, potom preosiať a postupne pridávať k vajciam a kefírom. Namiesto prášku do pečiva môžete použiť sódu, len ju nemusíte hasiť, urobí to kefír! V takom prípade ho nemiešajte s múkou, ale pridajte do cesta. Možno budete potrebovať trochu menej múky alebo trochu viac podľa toho, aký produkt použijete.
Cesto by malo byť strednej konzistencie. Naberajte ho lyžičkou, mal by kvapkať na hrubom páse, byť o niečo menej hrubý ako na palacinkách. Je to len tak, že v príliš tenkom cestíčku sa čerešňa utopí a celý koláč sa ukáže ako surový.
Zapekaciu misu vymastíme maslom. Ak chcete, môžete použiť pergamenový papier. Najlepšie je použiť guľatý tvar vysoký 7 cm a priemer 18 cm. Nalejte cesto do formy a na vrch dajte bobule absolútne v akomkoľvek poradí.
Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 15-20 minút. Pripravenosť pochúťky skontrolujte špáradlom alebo dreveným špízom. Stred koláča prepichnite tyčinkou a vyberte ho. Ak na ňom nie je prilepené cesto, potom je koláč hotový.
Hotový koláč by ste mali nechať priamo vychladnúť v pekáči, potom ho vybrať a ozdobiť práškovým cukrom. Hotový! Môžete mať čajový večierok!
Vyskúšajte tento recept na kefírový višňový koláč a určite sa podeľte o svoje úspechy v komentároch!
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
