Leto je za rohom, chcem niečo chutné, svieže a ľahké. Zvyčajne v rúre varím vynikajúce pochúťky, ale, viete, vonku je teplo, doma je horúco a už sa mi nechce rúru znovu zapínať. Preto navrhujem, aby ste si vyrobili len úžasný želé ovocný koláč bez pečenia!
Pri varení nie sú žiadne ťažkosti a vaše majstrovské dielo sa môže stať dôstojným pokrmom aj na dovolenke. S varením si v zásade poradí aj začínajúca gazdinka. Vhodné je akékoľvek ovocie, všetko závisí od vašej túžby a ročného obdobia.
Často robím taký koláč s kyslou smotanou, ale dezert s tvarohom alebo jogurtom je tiež veľmi chutný. Želé sa obzvlášť dobre hodí k bobuľám a banánom. Môžete však vyskúšať aj iné možnosti, napríklad pridať pomaranče, limetky, citróny, broskyne. A plody môžu byť čerstvé aj konzervované alebo mrazené. Čokoláda je perfektná v zložení, ako aj v ďalších zložkách.
Torta je veľmi jemnej konzistencie, stredne sladká, s charakteristickou ovocnou kyslosťou. Želé sa všeobecne považuje za ľahkú sladkosť, takže sa nemusíte báť, že by vám želé zničil postavu! A aký vynikajúci je dezert! Určite potešte seba aj svojich blízkych!
Pochúťka zamrzne na 4 - 5 hodín, ale večer ju uvarím a nechám do rána v chladničke. Takto získa koláč požadovanú konzistenciu!
Želé ovocný koláč recept
To bude trvať
- kyslá smotana - 500 gramov 15% tuku;
- ovocie a bobule - 400 gramov;
- cukor - 1 pohár;
- želatína - 3 lyžice;
- vanilín - štipka;
- voda - 250 mililitrov.
Ako variť
Voda by mala mať izbovú teplotu. Nalejte želatínu a nechajte ju asi 30 minút odležať, nechajte napučať.
Po napučaní želatíny sa musí naliať do hrnca a zapáliť. Miešajte asi do 80 stupňov, nikdy však nevarte. Kastról odstavíme z ohňa, želatínovú hmotu necháme vychladnúť.
V tejto dobe musíte dôkladne poraziť cukor, kyslú smotanu a vanilín. Použite mixér alebo mixér a šľahajte, kým sa nerozpustia všetky kryštály cukru.
Bobule a ovocie mierne osušte. Podľa toho, čo užijete, musíte olúpať pokožku, odstrániť semená a semená. Bobule a ovocie nakrájajte na malé kúsky.
Spojte kyslú smotanu a želatínu za stáleho miešania. Na prvý pohľad sa zdá, že zmes je vodová, ale nemali by ste sa báť, perfektne vychladne.
Pridajte nejaké ovocie do želé z kyslej smotany a miešajte ho tak, aby bolo rozložené po celom objeme. Navrch si nechajte nejaké, ktoré zdobia koláč.
Vyberte si vhodný kontajner, musíte si vziať nejaké hlboké plavidlo. Najlepšie je, ak ide o vyberateľnú formu na pečenie. Nalejte tam želé s ovocím a na vrch krásne poukladajte zvyšné bobule a ovocie.
Zostáva len poslať koláč do chladničky, aby dobre zamrzol. Hotovú pochúťku opatrne oddeľte od formy, otvorte ju a koláč preložte do krásneho riadu. Ak nemáte taký tvar a robili ste to v bežnej miske, vložte ju doslova na 15 sekúnd do panvice s horúcou vodou a vyberte koláč.
Krása, ale aké chutné! Želé ovocný koláč je hotový! Dokonale kombinuje sladkú smotanu a ovocnú kyslosť.
Dobrú chuť a dobrú náladu! Povedzte nám do komentárov, čo používate na výrobu želé koláčov?
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
