Toto jedlo si ma práve získalo. Ukazuje sa, že z oblátkových koláčov sa dajú robiť nielen koláče! Jednoduché, rýchle a chutné!
Tento recept je už starý a z nejakého dôvodu zabudnutý. Ale kotlety s vaflovými koláčmi sa ukážu ako šialene chutné, navyše nie je vôbec ťažké ich uvariť! Nepotrebujete nič vyrezávať, nelepia sa na panvicu, nerozpadávajú sa. Vo všeobecnosti nepotrebujete žiadne zručnosti a vo všeobecnosti kotlety nie sú rozmarné, ale vyzerajú lákavo a svojsky! Môže byť použitý ako občerstvenie, podávaný na večeru alebo dokonca na sviatočný stôl. Druhý názov takýchto rezňov je „lenivý chebureks“.
Recept
Budete potrebovať:
- mleté bravčové / kuracie / ryby - 500 gramov;
- oblátkové koláče - 4 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- vajce - 4 kusy;
- mlieko - 50 mililitrov;
- soľ a čierne korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava:
Mleté mäso môžete brať úplne všetko, čo máte najradšej. Mimochodom, ak použijete ryby, oblátkové koláče budú napodobňovať rybie šupiny. Príprava je jednoduchá. Do mletého mäsa pridáme jedno vajce, pridáme tiež nakrájanú cibuľu, prilejeme mlieko, pridáme korenie a podľa chuti soľ. Na každú vaflovú kôrku dajte mleté mäso, zhora ju zakryte druhou kôrkou a rukami stlačte. Počkajte 5 minút, kým koláče zmäknú, potom nakrájajte na porcie. Zvyšné vajcia rozšľaháme so soľou. Rezeň ponorte do vajíčka a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji. Hotový pokrm je možné vyložiť na papierovú utierku, aby ste odtiekli všetok tuk. Voliteľne ho môžete podávať s absolútne ľubovoľnou prílohou.
Druhý recept
Áno, nehľadám ľahké spôsoby. Okrem klasického receptu používam aj mierne upravený, ale stále jednoduchý. Vyskúšajte, možno tieto kotlety budú pre vás chutnejšie!
Budete potrebovať:
- koláče - 2 kusy;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - ½ šálky;
- mleté mäso - 300 gramov;
- syr - 50 gramov;
- cibuľa - 1 malá;
- soľ - pár štipiek;
- sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- čierne korenie - podľa chuti;
- zeleninový olej.
Príprava:
Najlepšie je v tomto recepte použiť mleté kuracie mäso. Cibuľu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k mletému mäsu. Zalejeme sójovou omáčkou, pridáme korenie a soľ. Sójová omáčka dodá pokrmu originálnu chuť, len nezabudnite, že posolí mleté mäso, takže so soľou buďte opatrní, aby nedošlo k presoleniu pokrmu. Mleté mäso miesime dohladka. Mimochodom, strúhaná cibuľa sa dáva spolu s cibuľovou šťavou, takže je šťavnatejšia.
Položte koláče na stôl. Mleté mäso rovnomerne rozložte na vrstvu nepresahujúcu dva centimetre. Dajte druhý koláč na vrch a stlačte rukami. Nechajte ho nakysnúť, potom ho môžete nakrájať ako koláč. Najlepšie je na krájanie použiť zúbkovaný nôž. Pripravte si cesto, na toto rozšľahajte vajcia so soľou. Najskôr ponorte každý rezeň do múky a potom celý do vajec. Opečte rezne na panvici s rozohriatym rastlinným olejom z oboch strán na strednom ohni. Bude to trvať asi 3-4 minúty.
Takéto jedlo môžete podávať ešte horúce, alebo ho môžete jesť vychladené. Aj tak vynikajúce!
Na prípravu takýchto rezňov môžete použiť ako obdĺžnikové koláče, tak aj okrúhle. V prvom prípade je jasné, ako je to vyrezané, rovnaké ako obdĺžniky. Ak máte okrúhle sušienky, musíte rezať od stredu k okraju. Získajte nádherné trojuholníky!
Varíte také jedlo? Dajte nám vedieť v komentároch vlastnosti vášho receptu!
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
