Dobrý deň všetkým! Dnes som otvoril chladničku a bol som zdesený. ukáže sa, že som úplne zabudol na banány, ktoré som si kúpil začiatkom týždňa. Začali prezrádzať a nikto ich nechcel jesť len tak. No musel som fantazírovať, vymýšľať recept za pochodu. Rozhodol som sa, že budem koláč. Áno, áno, také zvláštne, s neobvyklou náplňou. Mimochodom, s napredovaním poviem, že som vôbec neľutoval rozhodnutie, ktoré som urobil, a moja rodina žiada zopakovať toto mini-majstrovské dielo.
Čo som urobil
- Vzal som mlieko, o niečo menej ako pol litra (asi 300 ml.)
- Preosial som rovnaké množstvo múky:
- použil som cukor v množstve jeden a pol pohára;
- Trochu (podľa chuti) soli, 1 lyžička. sóda, vrece vanilínu.
- Rastlinné (mám slnečnicu, rád na nej varím) maslo - pár lyžíc, a rozpustené maslo - polievkovú lyžicu so šmýkačkou;
- 4 veľké kuracie vajcia a 4 zrelé banány.
Recept je neuveriteľne jednoduchý a rýchly. Môže sa použiť na raňajky alebo keď sa náhle objavia hostia pred vašimi dverami.
Ako na to
Najskôr je potrebné zmiešať všetky suché ingrediencie. Za týmto účelom vezmite hlboké jedlo a nalejte do neho 300 gr. múka, všetok cukor a vanilín. Pridajte sódu (prášok do pečiva) a soľ. Vymiesime.
Pridáme vlažné mlieko, vajce a všetko to lyžicou pretrepeme. Pridáme maslo (maslo aj zeleninu). Vzal som si rastlinný olej bez zápachu a maslo bolo najjednoduchšie, aké používame na sendviče.
Môžete miešať lyžičkou, ale trvá to dlho. Šľahal som mixérom pri nízkych otáčkach. Teraz vezmeme banány a ošúpeme ich. Banány nakrájame na kolieska veľké asi 2 cm.
rozložíme banány na panvicu (alebo na špeciálny pekáč). A opatrne ho naplňte cestom. Ak banány zostanú stáť, potom je to skvelé.
Rúru predhrejeme a vložíme do nej panvicu s banánmi a cesto. Pri 180 gr. budeme piecť hodinu a pol. Asi po hodine to vyskúšajte, možno máte silnú rúru a koláč je už upečený.
Môže sa zdať, že cesto začalo horieť na okrajoch formy a mierne sa od neho vzďaľovalo. Nič zlé. Koláč sa nepripáli, to je jeho vlastnosť. Cesto sa takto správa pri zahrievaní.
Tortu môžeme pri podávaní posypať krupicovým cukrom. Mne sa viac páčila studená verzia, zatiaľ čo manželovi a mame teplá.
Skúste pripraviť tento úžasný a jednoduchý dezert a sami uvidíte, akú úžasnú vôňu a chuť má.
