Ahojte moji milí čitatelia a čitatelia. Dnes sa s vami naozaj chcem podeliť o úžasný recept na varenie cukety. Teraz prišiel ich čas. Ak máte vlastnú záhradu, potom ste sa určite neraz zamysleli nad tým, čo iné by ste z cukety uvarili také chutné a neobvyklé. Ak nemáte zeleninovú záhradu, je to v poriadku, náklady na zeleninu sú nízke.
Toto jedlo jedia aj tí, ktorí nikdy neprestali pripomínať, že nejedia cuketu a cibuľu. Zamaskujeme ich tak, aby chuťou skôr pripomínali obyčajné kapustové rožky.
Cuketa varená týmto spôsobom je veľmi jednoduchá, rýchla a finančne nenáročná. Takto môžete svojej rodine nakŕmiť výdatnú a zdravú večeru.
Miska nebude chutiť ako cuketa. Je to niečo veľmi jemné a aromatické. Áno, viackrát sa ma pýtali, ale ako zabaliť mäso do cukety. Odpovedám: nemusíš nič baliť. Skúste si to vyrobiť sami a ubezpečujem vás, že vaša rodina bude žiadať viac.
Čo potrebujeme na prípravu večere
- Čerstvá cuketa - 4-5 kusov. Lepšie je brať malé mladé ovocie.
- Pol kila rolovaného mäsa (môžete si vziať mleté mäso, na ktoré ste zvyknutí, vhodné je aj bravčové a kuracie mäso. ak je to potrebné, môžu sa zmiešať).
- Ryža (pre toto jedlo je lepšie zaobliť) - dosť, asi 50 g. bude postačujúce.
- Syr (je pohodlnejšie pracovať s tvrdými odrodami, ale to nemá vplyv na konečnú chuť jedla, vezmite si ten, ktorý je) - 50-100 g (ak nie je žiadny syr, potom sa bez neho dokonale zaobídete)
- kyslá smotana (mastná, nekyslá) - 300 g
- Paradajková pasta (môžete si zobrať zrelé paradajky, ošúpať ich vriacou vodou a zamiesiť mixérom) - 1 polievková lyžica. lyžica
- Cibuľa (stredná veľkosť) - 1 ks.
- Cesnak - stačia iba 2 strúčiky, ak ste milovníkmi cesnaku, tak si vezmite viac.
- Soľ, čierne korenie, bylinky, čerstvé bylinky - podľa vkusu
- Voda - pol pohára.
Všetky ingrediencie sú v každej kuchyni, takže recept je univerzálny a vhodný pre všetky príležitosti.
Ako variť
Najskôr urobíme výplň. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať hlbokú misku a správne v nej zmiešať kyslú smotanu, paradajku, korenie a soľ. Po zmiešaní všetkého je potrebné pridať teplú čistú vodu. Nalejeme nie všetko, ale toľko, koľko je potrebné, čím sa upraví hustota náplne.
Po dosiahnutí požadovanej hustoty vylejeme zvyšnú vodu, nepotrebujeme ju.
Potom cibuľu očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kocky. Nalejte do hlbokej misy. nakrájajte tam zelenú (beriem kôpor a petržlen, všetko je tradičné, nič viac ako exotické).
Cesnak očistíme.
Ryžu je potrebné vopred uvariť. Po tom, vezmite mleté mäso a zmiešajte ho s nakrájanou cibuľou, bylinkami, korenenými bylinkami. Cez lis na cesnak pretlačte strúčiky cesnaku. Posypeme soľou a korením. Teraz musíte veľmi dobre premiešať. To je dôležité.
Zatiaľ čo hmota odpočíva (zakryte ju uterákom alebo obrúskom), pokračujte k cukete. Je potrebné ich vyčistiť. Potom sme nakrájali na kolieska hrubé 0,5 - 1 cm.
Teraz vezmeme pekáč do rúry a na spodok dáme cuketu. Po tom pokryte zeleninovú vrstvu mletým mäsom. Treťou vrstvou sú opäť cukety. A tak ďalej. Budete mať také vločkovité jedlo. Navrch nalejeme omáčku z kyslej smotany a vložíme do dobre predhriatej rúry.
Pečieme na 180 stupňov, kým cuketa nie je mäkká. ak sa vám nepáči, že sa môžu rozpadať, nemôžete to vydržať pol minúty. Potom budú pripravené, ale zachovajú si svoj tvar. Päť minút pred vybratím cukety z rúry ich posypte strúhaným tvrdým syrom alebo čímkoľvek, čo máte po ruke. Ale toto je voliteľné.
Teraz môžete slúžiť a zavolať domov!
