Dnes si povieme dosť zaujímavú a mimoriadne neobvyklú tému, ja sám som kuchár a nikdy som ľuďom nehovoril o pirohoch, dobre alebo tak lahodne koláče, určite sa s vami podelím o veľmi zaujímavé a mimoriadne dôležité informácie v nádeji, že ich určite oceníte a nakoniec budete môcť získať len neuveriteľné množstvo pozitívnych a mimoriadne dôležitých, veľmi dôstojných emócií, samozrejme po použití tohto úžasného a mimoriadne chutného, veľmi hodný koláč, buďte sami sebou a buďte veľmi pozorní, kontrolujte každý môj krok varenia a získajte veľa pozitívneho recenzie od vašich blízkych, ktorých, samozrejme, neskutočne poteší, že ste sa nepochybne rozhodli jesť toto mimoriadne chutné a nepochybne mimoriadne dôstojné jedlo.
Spravidla sa pozrite na tieto nádherné fotografie a všetko sa stane len pre vás, ešte zrozumiteľnejšie a neuveriteľne jednoduché, zostaňte sami sebou a buďte mimoriadne pozorný, nebojte sa a nepochybujte o svojich vlastných schopnostiach, vedzte a pamätajte, že všetko je nevyhnutne vo vašich rukách a nevyhnutne vo vašich silách, robte všetko, čo čo chcete a určite budete schopní dosiahnuť veľmi slušný a neuveriteľne dobrý výsledok, som si istý, že tento koláčik uvaríte, a ak nevedel, je to dosť významné, pretože je to takmer najdôležitejšie jedlo tradičnej osetskej kuchyne, ak vo vašej rodine nie sú žiadni nacionalisti, potom všetci bude dobre.
Prejdime od slov k iným slovám a začnime našu prípravu torty, mimoriadne hodnotnú a neuveriteľne podrobnú, som si istý, že uspejete a určite budete schopní dosiahnuť dobrý a neuveriteľne chutný výsledok, spočiatku cesto vymiesite mliekom, potom ho dáte do malej chladničky, ale najskôr ho musíte zabaliť do vrecka, aby toho bolo dosť veľa stúpať. Ďalej pripravíte vyprážanie, respektíve iba náplň koláča, je to neuveriteľne dôležité a samozrejme potrebné, potrebujete syr a zemiaky, to bude dosť na to, aby bola chuť tohto koláča veľmi tradičná a mimoriadne chutná, iba pre vás musíte si spočítať, ak povieme 600 gramov cesta, potom je lepšie urobiť 550 náplní, potom bude stačiť všetko a samozrejme nie príliš veľa zostane.
Ďalej, tej tvarohovo-zemiakovej hmote, ktorú ste nakoniec dostali, je potrebné venovať malý čas, aby stuhla v malej miske, alebo aspoň dala vychladnúť, pretože zemiaky bude najskôr potrebné uvariť a zmiešať s najemno nastrúhaným syrom, je lepšie použiť mixér alebo iným spôsobom, ale máte syr sa musí nevyhnutne roztopiť a to bude dosť na to, aby ste sa potom mohli veľmi prirodzene a maximálne podrobne sústrediť na varenie piroga. Takže potom vezmete cesto, vyvaľkáte ho a vo všeobecnosti urobíte všetko tak, ako na týchto krásnych fotografiách.
Nezabudnite si najskôr cesto rozrezať na dve časti, najskôr ich obe rozvaľkajte a potom nasleduje to najzaujímavejšie, ďalej jednu z častí, ktorú vyhodíte, naplníte, a druhú zakryjete hotovú a samozrejme natriete na kúsok cesta plnka. To je všetko, vložíme to do predhriatej rúry, stačí 220 stupňov na 10 minút.
