Vôňa mäty, grapefruitu, vanilky - niektorí z nich pomôže kontrolovať chuť k jedlu a ako sú spojené s metabolickým procesom?
Čuchové orgány môžu byť rozdelené do 3 častí - receptora, vodiče a mozgu. V poslednej časti hypotalamu je zodpovedná za pocity hladu a sýtosti.
Ak budeme pocit hladu, vôňa orgány zvýšiť úroveň citlivosti na vonia mozgu tímu. Potravinové zápach pociťujú intenzívnejšie na lačný žalúdok. Kontaktujte nás - potraviny aróma vás núti jesť. Táto vzájomná závislosť chuti a čuchu dlhodobo zaujímajú o svete vedy.
Mätová aróma znižuje chuť do jedla
Americkí vedci nastaviť experiment, ktorý trval 2 týždne. Prvých 7 dní testu pravidelne po dobu 2 hodín začichal mätu. V druhom týždni bola vylúčená vône. Všetci účastníci si robil poznámky do svojho denníka. Výsledky ukázali, že vôňa závod znižuje hlad. príjem kalórií počas prvých 7 dní bola významne nižšia ako v 2. týždni. Strava bola menej nasýtených tukov a cukru.
Arómy nakladaná zelenina zníženie chuti do jedla sladké
Holandskí vedci sa zaujímajú o spojenie chutí a výbere potravín. Boli získané zaujímavé poznatky. Vôňa korenia, nakladaná zelenina znižujú chuť na sladké. Na druhej strane, chuť sladkých jedál spôsobiť chuť k jedlu sladkosti. Food voľba závisí na vôňu. Tento vzťah sa nazýva senzorická špecifickú chuť.
Vyššie uvedené štúdia odhalila schopnosť nepotravinárskych pachy znižujú chuť do jedla. Tak, strata chuti do jedla ovplyvňuje vôňu zelene.
Možnosť závislosť chuť grapefruitová aróma
Výskumní pracovníci v Japonsku navrhli takýto vzťah počas experimentov s myšou. Sympatický nervový systém je budený hlodavce grapefruitová aróma. V tomto prípade, nadobličky sú aktivované a zvyšuje produkciu hnedého tuku. Hmotnosť a chuť k jedlu zvierat, vdýchnutí vône citrusových plodov, sa znižuje.
Vanilla vplyv na množstvo cukru spotrebovanej
Japonskí vedci našli nehnuteľnosť vôňa vanilky vytvoriť ilúziu sladké. Pridávanie korenie do misky môže výrazne znížiť obsah cukru v tom, zachovanie arómy.
Vplyv nedostatku zápachu na metabolizmus
Kalifornia vedci urobili pôsobivé závery po pokusoch s myšami. Hlodavce boli rozdelené do skupín podľa stupňa vône. Strava zvierat a potravín časťami neboli zmenené. Bolo zistené, že myši, zle rozlišuje pachy, priberanie na váhe len o 10 percent, hmotnosť myši s normálnym čuchom sa zdvojnásobil, a horlivý čuch viedlo k obezite. Predpokladá sa, že v závislosti na čuch a metabolizmu. Avšak, zníženie citlivosti na pachy zvyšuje hladinu stresových hormónov. Pre ľudí, toto riziko infarktu a depresie. Vedci stále nie ste istí, že urobil objav môže pomôcť s obezitou.
Chcete sa dozvedieť viac o liek? Nezabudnite podporiť náš kanál služby Yandex. Zen Like a predplatné. To nás motivuje k publikovanie viac zaujímavých materiálov. Tiež si môžete rýchlo získať informácie o nových publikáciách.
