Mnoho zvažovať škodlivých tukov, veľmi vysoko kalorické produkt a odmietnuť ju. Avšak, tuk je vynikajúca, samozrejme existuje veľa kalórií, ale sú dobre vstrebáva do tela. Salo dáva pocit sýtosti a je vynikajúci palivo pri vysokom zaťažení. Dnes budem zdieľať svoj recept na solenie slaniny. Je to rýchle a jednoduché a výsledok je vynikajúci. Pikantné, lahodné pochúťky, ktorý je vhodný pre mnoho pokrmov.
zloženie:
✔ Salo žíhaný - 800 gramov;
✔ cesnak - 1 hlavy;
✔ sladká paprika - 3-5 hrách;
✔ soľ - 5-6 st.lozhek;
✔ čierne korenie prášok - štipka.
1. Olúpeme cesnak a rezaných dosiek.
2. Bacon nakrájame na kúsky, aby diery a dať ich do nasekaného cesnaku.
3. Zmiešajte korenie a soľ.
4. Každý kus tuku jamky a valce srsť sa zmesou korenia a soli.
5. Sadlo potreba pevne dať do pohára, zalejeme na vrchole zvyšky soli s korením. Zatvorte kryt nylon.
6. Noc udržať tuk v hrnci pri izbovej teplote, potom sa po dobu 3 dní v chladničke v čistote. Salo je pripravený! Pred rezaním triasť nadbytku soli. Dobrú chuť!
Aký je váš obľúbený recept na morenie tuk? Podiel v komentároch!
