Potom prišiel obdobie, kedy ženy v domácnosti pripraviť rôzne občerstvenie zeleniny, robiť prípravy na zimu, alebo podporiť miloval tieto dobroty naraz.
V súčasnej dobe pripravujeme úžasne chutný predjedlo z baklažánu. Ochutnať pripravený ako marinovaných húb.
Pripravovať občerstvenia je pomerne jednoduché a rýchle.
Budete potrebovať:
- Baklažán - 1-1,5 kg;
- Kôpor - veľká banda;
- Cesnak - hlava (chuti);
- Voda - 2 litre;
- Sol - 2 polievkové lyžice;
- Cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- Ocot 9% - 150 ml;
- Rastlinný olej - 100 ml.
1. Rez na kocky 2 cm baklažán. Baklažány nemôže lúpané, ak je to žiaduce.
2. Kladený na požiarnej vody, pridáme 2 lyžice soli. Cukor možno teraz pridávať alebo majú v konečnom šalátu.
3. Privedenie vody do varu a naliať rýchlosť octu (150 ml).
4. Podiel baklažán do vody a varíme, kým pripravený. V čase, keď to trvá 5-6 minúty.
Baklažány by mala byť mäkká a priesvitný. Hlavná vec, aby im stráviť, tak, aby nedošlo k strate tvaru.
Počas doby varenia zamiešajte občas aj "utopiť" baklažán vo vode, pretože sú veľmi ľahké a float.
5. Ready baklažán vyradenie v site na seba marinádu.
6. V tomto okamihu, jemne nasekáme cesnak. Baklažánu dať do misky, na vrchole cesnak a pridáme nasekaný kôpor. Nalejte maslo a miešajte.
7. Pokrytie baklažán veko, nechajte vychladnúť a vyčistiť chladničke po dobu 12 hodín. Tiež pred privedením do šalátu môžete pridať cibuľu, nasekané polookruhů.
Tam je tiež ďalší recept kde baklažán prvý vyprážané chrumkavé, a potom varí v náleve. Ukazuje sa, veľmi chutné taky.
Snack je pripravený! Dobrú chuť!
Ak sa vám páčil recept - dať páči, prihlásiť a zdieľať na sociálnych sieťach!
