Potravinová intolerancia: Top 5 potraviny, ktoré vám môžu ublížiť

Jedli ste buchtu alebo jablko - a niekoľko hodín sa zrazu cítil nesvoj. Pestovaných hrubšie žalúdka, bolesť hlavy, nevoľnosť, slabosť a mučený ...
Často nevidí súvislosť medzi naším zdravotným stavom a potravín, ktoré jeme. Ale je to tu!

Food intolerancia - je zvýšená citlivosť organizmu k výrobku. Jej príznaky sú rôzne. Okrem porúch tráviaceho traktu človeka môže byť mätúce, bolesť hlavy, svrbenie, vyrážku, a dokonca aj problémy dýchacieho ústrojenstva. Vzhľadom k podobným prejavom potravinovej intolerancie (PN) je často zamieňaný s alergiou. Ale to sú rôzne poruchy. Ako sa odlíšiť?

potravinová intolerancia: Top 5 potraviny, ktoré vám môžu ublížiť / istockphoto.com

Dávajte si pozor na reakciu

Alergia dosť aj minimálne množstvo alergénu (a niekedy aj zápach to!) Za účelom vyvolať príznaky. Organizmus spravidla reaguje okamžite. Na LD môžete mať nejaký produkt v dostatočne veľkom množstve a reakcia na to bude oneskorené - sa objaví v 2-3 dní. A symptómy môžu byť mierne, vágne.

Na rozdiel od alergie PN nie je spojená s dysfunkciou imunitného systému. Jednou z jej príčin - nedostatok výroby niektorých enzýmov (napr., Á mlieko, ovocné). Ostatné - porúch vstrebávania zložiek potravín v GI trakte (napr., Lepok, cereálne proteín). PN možné upraviť pomocou liekov. Ale len čiastočne. Preto je hlavným princípom zaobchádzania - obmedzujúce, a niekedy - úplné odmietanie potravín, ktoré spôsobujú reakciu. Ale najprv musia byť identifikované. Ako na to?

potravinová intolerancia: Top 5 potraviny, ktoré vám môžu ublížiť / istockphoto.com

Ako nájsť provokatéra

1. Obráťte sa na alergológa alebo gastroenterológ. Už v čase špecialistami prieskume môže podozrenie, že zlý zdravotný stav je spojený s neznášanlivosťou produktmi.
2. Zachovať potraviny denník. Vypáliť všetko, čo budete jesť počas dňa. Potom pozorne sledovať reakcie organizmu a fixované v blogu svoje pocity.
3. Eliminovať produkt, ktorý je podľa doktora, spôsobil reakciu. Ak po 6 týždňoch nepríjemných príznakov odznie, potom našiel provokatéra. Zdravotný stav nezlepší? To znamená, že potravinová intolerancia je spojený s iným produktom.

Čo je IFA?

Najpresnejší spôsob pre diagnostiku potravinovej neznášanlivosti - linked ImmunoSorbent assay (ELISA). Toto stanovenie hladiny protilátok v krvi (Ig) na určité skupiny výrobkov. V súlade s vysokou úrovňou Ig a identifikovať provokatérov. Majte na pamäti: EIA nie je lacná. Preto kontrolovať všetko za to nestojí. Prejsť testom má zmysel iba pre tie výrobky, ktoré jete často.

Keďže výrobok môže prísť byť v rozmedzí

Na základe výsledku testu ELISA, zoznam povolených a zakázaných potravín. Sú rozdelené do troch zón: zelená - jesť bez obmedzenia, žltá - riadený, červená - sú vylúčené. Nemusí nutne držať diétu pre život. Dosť pre 4-6 mesiacov. Potom celkom možné preniesť produkt z červenej zóny do žltej. Začnú uviesť ich do jedálnička postupne - jeden deň a v malých množstvách. A sledovať reakcie. Pokiaľ dôjde k nepríjemné príznaky, je nutné opustiť produktu. Ak všetko pôjde dobre - môžete tiež občas zaradiť do jedálnička.

Tiež budete mať záujem prečítať: TOP 7 pre študentské produkty