Perfektné obed - relatívny pojem, v závislosti na mnohých faktoroch, individuálnych preferencií, možností, túžob, chronických ochorení a stavov, rovnako ako mnoho iných vecí.
Zvláštna pozornosť by mala byť venovaná prvých jedál. Polievky, polievky, boršč, okroshka. Áno, sú užitočné, ale mýtus o povinnej prítomnosti na stole prvých jedál stále existujú.
Prvý alebo druhý naraz?
Všetky kurzy prvej zvýšenie kyslosti žalúdka. A teda nie je explicitne zobrazený s priťažujúcimi gastritídu, ezofagitídy, pankreatitída, kolitída, zápal žlčníka, žalúdočné vredy, erózie žalúdka a pažeráka.
Prvé kurzy môžu poškodiť a nedávno stihshem zhoršenie.
Aký by mal byť perfektné jedlo pre celú rodinu / istockphoto.com
Na druhej strane - prvý riady sú obzvlášť dôležité v severných zemepisných šírkach, ako je zníženie pevnosti a podporovať v tele zásoby energie pre osoby zaoberajúce sa ťažkej fyzickej práce.
U zdravých ľudí v zimných polievok takmer nenahraditeľných k obedu.
Výživu odporúčajú teplé polievky najlepšie vegetariánska. Obzvlášť vítané ako tekvica polievkové prísady, brokolica, mrkva, cibuľa a cesnak (mierne), a dokonca aj paradajky. Takáto kompozícia môže profilaktirovat nádor u mužov a žien, pre zlepšenie videnia a funkciu krvných ciev, srdca a nervový systém.
Namiesto použitia soli sušeného koreňa (kaša) a stonka zeler, petržlen, zázvor, korenie - štipka jemného prášku z čierneho korenia, hrachu. Je prijateľné, aby prvý a pridajte trochu strúhanej lieskové alebo vlašské orechy.
Mäsové vývary sú v súčasnosti mimo priazeň mnohých odborníkov na výživu vzhľadom na skutočnosti, ktoré sa môžu podieľať na zhubný nádor v zažívacom trakte. Predpokladá sa, že najbezpečnejšie druhá kuracie alebo morčacie vývar, varí z vysoko kvalitného vtáka.
Kúsky mäsa, aby sa nechal v našej teplej polievky sekanú, roztlačený, olúpané. Odporúča sa pridávať do polievok a čerstvej uhorky, šošovica, fazuľa, hrach.
Aký by mal byť perfektné jedlo pre celú rodinu / istockphoto.com
Boršč alebo hash?
boršč dostatočne univerzálny ako prvý kurz v lete aj v zime. Kombinácia červenej repy a kapusty zvýši žalúdočnú kyslosť, ale zdravý človek dá silu na dlhú dobu. Kapustová sa zvyčajne pripravuje bez červenej repy.
hašiš - letné chladiacej dosky na báze kVA alebo kefír - nesúhlasí s odborníkmi na výživu.
Je nutné mať na prvé jedlo na obed každý deň? Seriózne výskumy ukazujú, že denná spotreba pri obede polievok profilaktiruet gastritídu, neexistujúce. Jesť prvé jedlo 3-5 krát týždenne. Stojí za zmienku v tejto kohorty šťaveľovú a žihľavy polievka, rybacia polievka, dokonca mlieko domáce rezance, mlieka ryžovú polievku. Môžu byť pripravené vo veľmi vysokej kvalite a zdravotné výhody.
Čo máme na sekundu?
Hlavná vec - na večeru v rovnakú dobu, od 13 do 15 hodín.
- Pokiaľ ide o druhú misku, nechaj to byť kaše. Pohánka, ovos, jačmeň, kukurica.
- V prípade, že mäso bolo prvé jedlo, potom variť kašu lepšie bez neho.
- Ryby a mäso by sa nemala zamieňať za jedno jedlo.
- ryža. V Ázii jedia ryžu po tisíce rokov, a to nezhoršuje zdravie. Inzerovanej hnedá a hnedá ryža sú užitočné, ale nie ako absolútnu všeliek. Lepšie jednoduchá varenej ryže chladený, skôr než horúci alebo teplý.
- zemiaky najužitočnejšie vec, mladý, dôkladne umyť, pečené "v uniforme". Ako samostatný pokrm bez oleja a soli. Rôzne šaláty pri obede je vždy vhodné a vítané.
- Minuloročné zemiaky - naklíčené a byliny na koži - môže spôsobiť zdravotné problémy. Kombinácia zemiaky s mäsom alebo ryby ťažšie a výrazne spomaľuje trávenie a môže viesť k nadúvaniu, hnilobu.
Aký by mal byť perfektné jedlo pre celú rodinu / istockphoto.com
kompatibilita výrobkov
Kaša sa šaláty alebo ovocie a bobule. Kaša môže byť niekedy v kombinácii s varenými hubami alebo hlivy ustricovej, morské riasy. Porcie by mal byť malý.
večeru zapiť
- Môžete spláchnuť čistou vodou. A môžete piť zelený čaj, džús 2-3 druhov čerstvého ovocia a zeleniny bez cukru alebo s kvapkou medu.
- Mlieko a jogurt fit po pikantná polievka s paprikou neutralizovať štipľavosť. Dokonca aj ovocné šťavy sa niekedy hovorí.
- Letné namiesto jesť nápojovú plátok melón alebo melón. V sezóne prechladnutia dobrej vody skôr slabé infúziu vŕbový bylinu, ľubovníka bodkovaného, majorán.
Tiež budete mať záujem prečítať: 5 receptov chutných jedál k obedu
