V lete, chcete niečo ľahké a rýchle na prípravu, a samozrejme, že bola vynikajúca. Pripravovať šťavnaté kastról z cukety s mletým mäsom, táto misa je ideálny pre rodinnú večeru alebo na sviatočný stôl.
Cukety - proste perfektný zeleniny, ktoré obsahujú minimálne kalórií a maximálne užitočných vitamínov a minerálnych látok: vitamín C, B1, B2, kyseliny listovej, zinku, draslíka a horečnaté soli. Preto sa častejšie variť misa cuketypre celú rodinu.
zloženie:
Mleté mäso (akýkoľvek) - 600 - 700 gr.
Cukety - 2 ks.
Paradajky - 3 kusy.
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
kôpor
Cesnak - 4 zub.
tvrdý syr - 80-100 gr.
Kyslá smotana (15-20% tuku) - Článok 5. l.
Soľ a korenie - podľa chuti
Krok za krokom prípravy:
1. Cibuľa a strúčiky cesnaku 2 kocky, mrkvu rub na hrubé strúhadlo a smažiť zeleniny v rastlinnom oleji dozlatista.
2. V mletého mäsa add korenia a restovanou zeleninou, dobre premiešajte a rovnomerne do zapekacej misky.
3. Plátok cukety plátky paradajok, polkruhu. Nátierka z hovädzieho, striedavo paradajkami a cuketou, trochou soli.
4. Piecť na 200 stupňov, 25 minút
5. Kyslá smotana, zmes s cesnakom, bylinkami jemne nasekáme.
6. Odstráňte hrniec, zalejeme kyslú smotanu, posypeme bylinkami a strúhaným syrom. Poslať v rúre po dobu ďalších 20 minút. Nech vám bude vynikajúci!
Tiež sa uistite sa opýtaťako sa pripraviť kaviár baklažánu v Odese
