27.septembra 2019 16:30Rimma Morozova
Squash v gréčtine. recept
istockphoto.com
Farshiruem jesenné zelenina s fantáziou. cuketa na našej receptúry dopadne vynikajúce. To je skvelý predkrm a sviatočného stola a na rodinnú večeru bez hostí!
4 porcie budete potrebovať:
- 4 cukety
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 4 paradajky
- 4 lyžice. l. olivový olej
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 hodiny. l. sušeného tymianu
- 1 h. l. mletá paprika
- 200 g jogurtu
- soľ
- mleté čierne korenie
Príprava:
- Cukety premyté a znížiť na polovicu. Časť buničina rez, pričom má hrúbku steny 1 cm. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme. Mäso z cukety nakrájame na malé kúsky.
- Umyte paradajky a rez na kocky. Na panvici tepelných polovici oleja a restovanou cibuľou a cesnakom. Pridajte hovädzie mäso a smažíme po dobu 5 minút.
- Vložte paradajky, soľ a korenie. Ochutíme tymiánom a paprikou. Dusíme na miernom ohni po dobu siedmich minút.
- Výsledná náplň nanesená na pripravených Keel cuketa. Pečieme 25 minút pri 180 ° C. Na stole sa podáva s prírodným jogurtom. Môžete ozdobiť so zeleňou.
Tiež budete mať záujem prečítať: 5 pokrmy cukety pre deti
