Šalát "Vinaigrette" je veľmi jednoduché na prípravu a odstraňuje prebytok, je teda veľmi skromné. Ale keď som sa snažil šalát s kamarátkou, niečo veľmi prekvapený! Mohlo by sa zdať obyčajný šalát a chutné!
Tento šalát prišla v časoch Alexandra I. Potom francúzsky kuchár, keď videl, ako jeho kolega z ruského pôvodu vypĺňa šalát z varenej zeleniny s octom, povedal: «vinaigre?» (Preložené z francúzskeho slova, ktoré znamená "ocot"). Čo ruský kuchár, aby nedošlo k stratiť tvár, a myslieť si, že on je požiadaný meno šalátu, odpovedal: "Áno, áno, vinaigrettem!". Odvtedy tam bolo neuveriteľne chutné a ľahko pripraviť šalát.
Šalát s zmutovaný v priebehu rokov, a teraz zručný hostiteľka správu od jednoduchých surovín variť skutočné majstrovské dielo! Miska sa ukázalo neuveriteľne chutné, lepšie vziať bubnové uhorky. A ako výplň je lepšie použiť octom balsamico, citrónovú šťavu a horčicu.
Recept na chutné "šalát"
Budete potrebovať:
- kapusta - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 ks ;.
- zemiaky - 3 kusy ;.
- nakladaná zelenina - 2 ks ;.
- Hrach - 400 g;
- mrkva - 4 ks ;.
- repa - 3 kusy ;.
- balsamico - 1 polievková lyžica ;.
- soľ a korenie chuti;
- horčica - 1 polievková lyžica ;.
- rastlinný olej;
- Cibuľa zelená - malá partia.
Pripravte si šalát:
Variť repu v šupke, mrkvu a zemiaky. Schladiť v studenej vode a čistá. Zelenina je potrebné znížiť úhľadne na malé kocky. Repa je potrebné zvlášť naliať slnečnicový olej, zamiešame a necháme na chvíľu. Takže ona ľahko škvrny ostatné zložky vo farbe vínovej. Potom pripojte repy s inou zeleninu. Tiež je potrebné kosiť uhorky.
Každá cibuľa, znížiť na 4 diely, potom jemne rozsekať. Marinovať cibuľu v octe po dobu 15 minút, potom stlačiť trochu a pridajte do zeleniny.
Pridať do zložky kapusty, hrášok a horčicou. Chuť je potrebné pridať soľ, korenie a slnečnicový olej. Pripravený šalát Vložiť do krásnej šalátovej misy a ozdobíme nasekanej zelenej cibuľky.
Všetko! Šalát je pripravený! Získa sa s mimoriadne chutných ingrediencií, ako sada. Skúste to, je to skvelé!
