Zvyčajne, keď volal do lesa pre piknik, všetci fantázie vyprážané špízy s neuveriteľným arómou šťavnatej chuti. Ale nie všetci z nás jesť mäsové výrobky. Z tohto dôvodu, a to najmä pre vyznávačov vegetariánstvo navrhujem len 3 chutné recepty pre rekreáciu v prírode.
Prvý recept - zeleninový šalát
Budete potrebovať:
• baklažán - 4 ks ;.
• paradajky - 4 ks ;.
• paprika - 2 ks ;.
• huby - 0,5 kg;
• zelenina;
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice ;.
• sójová omáčka - 5 PL ;.
• Cesnak - 1 strúčik;
• soľ.
Príprava:
Výrobky umývanie. Prvý naliať maslo a hubová omáčka, a nechajte ich marinovať, pravidelne otáča. Po tom, nalejeme niekoľko lyžíc marinády pripraviť šalát. Nakrájajte papriky do 6 častí pozdĺž. Výrobky sú navlečené na ihle v nasledujúcom poradí: cez strednú z húb čiapku, paradajky a baklažán - spolu paprík z oboch strán. Grill špízy a mení ho v pravidelných intervaloch. Hotový pokrm cool, olúpeme a nakrájame zeleninu. Dať všetko do misy, dať cesnak, petržlen a sezóna hubovú marinádu.
Recept druhý - syr vo fólii
Budete potrebovať:
• Adygei syra - 1 / koleso;
• Paradajky - 2 ks ;.
• žltá paprika - 1 ks ;.
• zelenina;
• korenie;
• Rastlinný olej - 8 lyžíc
Príprava:
Paradajky rez do kruhov, korenie kocky, syr na malé kúsky.
Spread fólie na grile. Na jednej strane fóliového oleja naliať a roztíracího syra, pridáme soľ a korenie. Top s čerstvými bylinkami, papriky, paradajky, korenie, olej. Zatvorte fóliových produktov druhej polovici roka. Je nevyhnutné, aby pevne zabaliť komponenty, ktoré nebude úniku šťavy. Po prvé je potrebné misky dovolenku marinovať po dobu jednej hodiny, potom pečieme asi 25 minút.
Tretia recept - zeleninový špíz
Budete potrebovať:
• Cherry veľký - 10 ks ;.
• cibuľa - 2 ks ;.
• Cesnak - 5 strúčikov;
• cuketa - 4 ks ;.
• Zelený korenie - 4 ks ;.
• Basil - 1 zväzok;
• Soľ - 2,5 lyžičky ;.
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice ;.
• Rastlinný olej - 100 ml.
Robiť grilovanie:
Cuketa mať mladý, nakrájame na plátky s kožou. Korenie, rez na 4 diely, kotleta cibuľa, cesnak prášok. Jemne nasekáme bazalku. Dať do misy všetky ingrediencie (okrem paradajok), pridáme korenie a citrónovú šťavu. Odniesť do chladničky na pár hodín. Potom dal čerešňa okolo 5 minút a zalejeme marinádou (to musí byť uložený na hotovom pokrmu).
Na každej ihle dať cuketu - cez kozhurki, paprika, paradajka stredom. Fry dozlatista zeleniny a cukety jemnosť asi 15 minút. Pred použitím, zalejeme marinádou.
