Tieto chyby sú veľmi časté, a niekedy je to len bezduché akcie. Poďme odhaliť ich a zbohom navždy!
umývacia pasta
Veľkou chybou veľa kuchárov - umývanie cestoviny po varení. Na povrchu sú cestoviny škrob, pričom oveľa lepšie vstrebáva omáčky. Mimochodom, na prípravu omáčok môže byť použitá voda, pričom varené cestoviny.
Varenie paradajky spolu so zeleninou
Ak máte variť spoločne, bude proces varenia dlhšia. V paradajok obsahuje kyselinu, ktorá spomaľuje rýchlosť varenia. Pridajte paradajky, keď je jedlo skoro variť.
Soľ na začiatku varenia vývaru
Tak to zle! Ak soli pôdy na začiatku varenia, čas varenia vody vyvarí, a miska môže byť slaná. Takže vývary a polievky je potrebné pridať soľ na konci. Mimochodom, sa k pôde bol chutnejšie a nasýtený, musí byť mäso dať do studenej vody.
Šťouchané zemiaky s mixéra
Ak si mixér pyré, to premení v lepkavú mazľavé hmoty. Je lepšie, aby to s vidličkou alebo tolkushkoy vopred vypustiť všetku vodu zo zemiakov a trochu vyschnúť.
veľa korenia
Nie je potrebné, aby v miske kompletne všetko korenie k dispozícii vo vašej kuchyni. Všetko by malo byť s mierou.
Veľa polevy na pizzu
V prípade, že náplň je veľa, potom je cesto propechetsya a nebude chrumkavá.
Malé množstvo vody pri varení cestovín a ravioli
Ak je voda vzácna, bude cesto držať na panvici, držať pohromade, atď.
Pre-nakrájanú cibuľu
Niekedy sa ženy v domácnosti radšej variť zeleninu v predstihu, potom ticho držať ich v miske. Ale že je potrebné znížiť cibuľu pred varením a veľmi ostrý nôž, alebo sa začne chutí horko.
Krájanie mäsa pozdĺž zrna
To je zle. Mäso, napríklad pre steaky potrebujú rezom cez zrna, inak to bude ťažké a prizharivatsya.
Kalenie sóda ocot
Oxid uhličitý, ktorý je vytvorený na zhášacej sódy veľmi rýchlo mizne. Je nevyhnutné, aby tak urobili! Nalejte 2 šálky vody na štvrtinu. Do pohára, pridajte sódu, v inom 1 lyžička citrónovou šťavou. Potom stačí naliať všetky vrstvy cesta pri pečení.
Pečenie zemiakov bezprostredne po vyčistení
Po prvé, zemiaky je potrebné namočiť na niekoľko hodín do studenej vody a potom sa pečie.
Dlhé tepelné spracovanie zeleniny
Mnoho zelenina stačí problanshirovat inak použitie nebude z nich!
Simultánne passirovka mrkvu a cibuľu
Najprv je nutné smažiť cibuľu do transparentné a pridajte mrkvu.
Bez cukru v varenie soli
Celkový cukor schepotochka môže zlepšiť chuť pokrmu!
Súhlasíte chyby pomerne časté. Ale my vám povedal, ako sa im vyhnúť. Preto nájdete vynikajúce kulinárske budúcnosť a veľa chutné jedlo!
