Ak predtým, než som vedel, že všetky tieto sekretiki, pravdepodobne v mojom dome som často vonia po upečení. Ale teraz som to vec napraviť. Žiadny z víkendu sme nemali prejsť bez koláče, torty, koláče a palacinky. Dokonca aj celá rodina vstúpiť aktívne a ochotne pomáhajú, pretože výsledok predčí všetky očakávania!
Je to nestačí jednoducho kombinovať múky a vody, aby cesto ukázalo lahodné, vzduch a svieži. Tam sú niektoré nuansy, ktoré robia koláče jednoducho perfektný. Táto tajomstvo som si požičal od skúsených cukrárov. Nevylučujem, že veľa mileniek už dlhú dobu "vedomí" Napísal som dole, ale myslím, že naozaj pomohol nováčik kuchári! Samozrejme, okrem tajomstvo, je dôležité pridať pri príprave ich lásky a skúseností!
Takže perfektné cesto z akéhokoľvek pečenie!
1. Ak chcete váš pečenia bol objemný a mäkká, cesto treba pridať škrob rozpustený vo vode, veľmi málo, ale výsledok je nádherný. A je potrebné preosiať múku, aj keď ste si istí, že je čistý. Takže vy sa nasýti kyslíkom, v uvedenom poradí, pekárske výrobky získané vzduchu!
2. Pri výrobe chleba, palacinky, lievance a zákusky v cesto je potrebné pridať krupicu. Požadovaný počet - 1 polievková lyžica 0,5 litrov kvapaliny.
3.b cesto mlieko nezabudnite pridať aspoň 0,5 sklo minerálne, pričom vopred zamiešať sóda s kyselinou citrónovou (0,5 hodiny. l. sóda).
4. V čase prípravy cesta v kuchyni, zatvorte dvere a okná. Vzhľadom k tomu, že v miestnosti bude chodiť návrh, hustú tortu na torte.
5.Prezhde než kuchár kysnutého pečiva, musíte dostať von z chladničky všetky ingrediencie, takže sa zahreje na teplotu miestnosti. V opačnom prípade bude cesto kysnúť zlá dlhšiu dobu.
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
6.Zhidkost, v ktorom budete rozpúšťať kvasinky by mal byť v 30 stupňovom teple. Menej - kvasinky bude hrať viac - die droždie.
7.Testo dierovaný iba suchými rukami.
8.Prezhde než "postavený" torty poslať do rúry, nechajte ho niekde v teplom mieste po dobu 15 minút, na ktoré sa vzťahuje s uterákom skôr.
9.Pirogi plnená treba piecť na miernom ohni, takže to nie je vyschnúť.
10. Potrebujete rozpustíme maslo na prípravu čerstvé maslo alebo kysnutého cesta, alebo to bude kaziť všetky svoje štruktúry. Olej lepšie nakrájame na malé kúsky, a nechajte ho zohriať na izbovú teplotu. Za to, že je už možné pridávať do cesta. Lepšie je to na konci miešania.
11.Pirogi voda sú viac voňavé ako mlieko. A kôra z pečenia vždy svieti.
12.Before kysnuté cesto, skontrolujte na čerstvosť kvasníc. Ak to chcete urobiť, pridajte trochu prípravku vo vode, zalejeme múku, zamiešame a necháme asi pol hodiny. Ak sa po objavili nastavenom čase trhliny, potom je zlý kvasinky.
13.Do nepridá na cesto veľa cukru. Takže spomaliť kvasenie droždia, koláče sú svieže a Bree, ale nie propekutsya.
14. V ceste je lepšie pridať celé vajcia namiesto púhych žĺtkov. Vzhľadom k tomu, koláče sú získané drobivé a jemné.
15.Chtoby koláč alebo chlieb sa ukázalo s brilantnou žiara, kefa hornej časti pečiva pred prijatím rozšľahaným vajcom alebo mliekom. Môžete minúť značku iba jedným žĺtkom.
Jedná sa o veľmi jednoduché tipy k úľave od ženy v domácnosti z menších problémov v kuchyni pri príprave pečenie! Použite ich a vaša cesto bude vždy svieži a Ruddy koláče, jemné a chutné!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/sekrety-prigotovleniya-sovershennogo-testa-dlya-ljuboj-vypechki.html
