Strawberry sezóna je za rohom a je čas zásobiť retseptik lahodné jahodový džem. Navrhujem, aby ste len päť možnosťou varenia môže vás pripraví na akékoľvek vending. Jahodový džem je veľmi chutná len k jedlu s čajom, a môžete variť z nej Koláče, torty, sirup, ktorý sa používa ako omáčka k syrové koláče a palacinky. Všeobecne platí, že horí, a varíme!
Jam bez vody
Recept z našej milovanej babičky!
zloženie:
- jahoda - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Ako sa pripraviť:
Jahody, opláchnuť studenou vodou, ak je príliš špinavá, môžete ho vyplniť v miske s trochou vody a trochy "odstreďovania". Až potom je možné odtrhnúť stonka. Berry je nutné odhodiť na sitku, aby všetky vodné sklo.
V dolnej časti veľkého panvy nalejeme trochu cukru, jahody vrchnú vrstvu, cukor vrstvu znova atď Kapacita potreba na pokrytie bobule a nechajte 6-8 hodiny, takže to vystupovalo zo šťavy. Umiestnite bobule s cukrom v jednom ohni, počkajte, až varu, varíme po dobu 2-3 minút a odstrániť z tepla. V prípade cukru je v spodnej časti je, jemne rušivých bobule lyžice. Zrušil v časti povodia až 6 hodín. Opäť ju na oheň, variť jám, odstraňovanie peny a jemne rušenie bobule a varí sa 10 minút. Vypáliť a ležal na jam sterilizovať poháre. Okamžite zrolovať, stlmte jar veka zábal deku a nechajte ako taký až do vychladnutia. Potom môžete otočiť poháre a ich ukladanie na chladnom mieste.
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
Jahodová marmeláda jasné
Pravdepodobne mnohí pamätať ako naše babičky varené džem. To bolo získanie nejaké hnedé. Nie veľmi chutný. Tu je návod, ako variť džem z jahôd, aby zostal jasné!
výrobky:
- jahoda - 1 kg;
- Cukor - 0,8-1 kg;
- kyselina citrónová - 1/3 lyžičky
- citrónovej šťavy - 2/3 lyžice
Ako sa pripraviť:
Bobule môžu mať jednu, ale zabezpečiť, aby tomu tak nie je variť, lepšie dať prednosť malé. Umyte jahody, odstráňte stonku a nalejte do smaltované panvice s cukrom. Prikryte nádobu vekom a nechajte stáť po dobu 8 hodín.
Zalejeme citrónovou šťavou oslobodenej sirupu, umiestnite nádobu na oheň. Jemne narušenie spodnej džem, varu a varí sa po dobu 3 minút. Odstrániť z tepla po dobu 8 hodín. Opäť dať na oheň, variť, zalejeme kyselina citrónová, sa varí po dobu 2 minút, a môže byť rozšírený na marmeládou poháre.
Tučný jasný jam
Jam sa ako marmeláda, len s celými plody!
zloženie:
- Jahoda - 3 kg;
- cukor - 2 kg;
- agar -1 vrecúško (25 g);
- citrónová šťava - 75 ml.
Ako sa pripraviť:
Vykonávať všetky manipulácie s jahodami, ako je popísané vyššie. Nalejte jahodový cukor do misy a jemne premiešajte. Nechajte pôsobiť po dobu 5 hodín na šťavy objavili. Citrónová šťava Vmiešajte agar-agar, premiešajte a pridajte do hrnca s jahodovou. Taz kladený na ohni. Varí budúce jám, zase dole teplo a pomaly variť po dobu pol hodiny, odstraňovanie peny a prerušenie jedlo. Po uplynutí nastaveného času k uviaznutiu môže byť rozšírený na pripravené bánk a role.
Jam bez varenia bobule
Jahody v tejto džemu je ako čerstvý! Varte len stačí sirup a bobuľoviny potom to bude len plávať.
Budete potrebovať:
- jahoda - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 200 ml;
- kyselina citrónová 3,5 lyžičky
Príprava:
V hrnci zalejeme cukor, pridáme vodu a dajte nádobu na oheň. Zasahovanie, variť sirup, kým sa všetko roztaví cukor. Uistite sa, že nelepí a začal žltnúť, musí zostať transparentné! Umývanie a čistenie bobule, dip do hotového sirupu a ponechať po dobu 15 minút, ale neustále pritaplivaya. Jahody mať čas na uvoľnenie ich farbu, ale buďte opatrní, že ju nepamätá. Odstráňte plody z panvice s dierovanou lyžicou, a znovu sa varí sirup a varí sa po dobu 15 minút. Znovu premiešajte v bobuliach, nechajte ju máčať v sirupe po dobu 15 minút, a môžete naliať jám poháre ďalej.
Jam «Orientation stretnutí»
Názov džem je, že bobule sirup sa varí v len 5 minút.
zloženie:
- jahoda - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Ako sa pripraviť:
Umývanie a čistenie jahody, zalejeme cukrovarníckeho to, pokryť kontajner s niečím a nechajte výrobok po niekoľko hodín, za vzniku šťavu. Položte panvu na ohni za občasného miešania bobule, priviesť ju k varu, nezabudnite odstrániť peny! Zalejeme citrónovou šťavou, po varu varíme presne 5 minút. Všetky zápchy môžu byť naleje na bankách a zatvorte veko!
Dobrú chuť!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
