Je čas zberu uhoriek a robiť spiny na zimu. Každej domácnosti určite osvedčil v priebehu rokov jej recepty na marinovanie uhorky, ale ja som ti o nej. Napríklad, keď uhorky moc chcieť všetko nejako rýchlo dotiahnuť, ale je ťažké vypočítať pomer. Takže máte zeleninu, poháre, viečka, ktoré sú nevyhnutné výrobky, a kde začať?
Tam je docela ťažké uhádnuť správne proporcie, ako by ich niečo v neporiadku, uhorky dopadlo tak nie je. A moji príbuzní vždy pýtať uhorky Aj skrútené vo svojej špeciálnej receptúry, a že oni boli trochu s korením a praskali. No, vlastne som vždy takto a ja, ale našiel len perfektné retseptik! Crunch bude vždy!
Takže, tu to je super recept chrumkavé nakladaná zelenina!
zloženie:
- uhorky;
- soľ - 2 polievkové lyžice ;.
- cukor - 5 PL ;.
- kyselina citrónová - 1,5 lyžičky ;.
- bobkový list - 1 ks ;.
- Cesnak - 2 klinčeky;
- kôpru - 1 slnečník;
- korenie - 1-3 kusy;
- chren list - 1 ks ;.
- ríbezle listy - 2 ks.
Ako sa pripraviť:
Dané množstvo jedla je dosť pre poháre s trojlitrového, myslím, násobiť všetky komponenty pre 3, 5 alebo dokonca 10 môže robiť všetko!
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
Pripravte poháre. Aj napriek tomu pripraviť všetky ingrediencie, dať pohár do hrnca s sitku, a to je dobre sterilizovať. Kryt môže byť hodená priamo do vriacej vody po dobu niekoľkých minút. Na dne nádoby fold zastrešujúcej kôpor, ríbezľového lístia a chrenom, cesnakom, hodiť pár zubov, hrášok čierneho korenia a lavrushku.
Počet uhorky, samozrejme, je na očiach. Ja, napríklad, dať veľa malé. Je jednoduchšie jesť malé uhorky. Utesniť uhorky jar veľmi pevne.
Variť vodu a plniace poháre na vrchol. Nechajte ju tam po dobu 10 minút, potom vypustite v dreze. Znovu naplňte uhorky "čerstvé" s vriacou vodou, nechajte ju v nádobe po dobu 15 minút, a potom naliať do panvice. Táto studená voda budeme používať marinádu.
Je až do marinády. Pokrývajú ešte veko pohára. A vo vode vsypte cukor, soľ a ananásu. Dal roztok do ohňa a čakať, až to sa varí. No, tak každý vie, akonáhle sa marináda začne variť, nalejte ju uhorky, a okamžite vrátiť na breh. Otočiť nádobu hore dnom, dať na podlahu, zábal niečo, a preto nechajte vychladnúť.
Môžete čistiť uhorky pripravený k ďalšiemu skladovanie v chlade, prípadne ihneď jesť.
To je pre tento recept uhorky získajú nielen chutné, ale chrumkavý! Ríbezle a fenikel dať príjemnú arómu, chren - korenie, ale veľmi malé, a kyseliny citrónovej, som sa už dlho používa namiesto octu, dobre, myslím, že je to bezpečnejšie, alebo tak niečo. A budete prekvapení, ako rýchlo sa uhorky rozptýli do jedálenského stola! Šialene vynikajúce!
Upozorňujeme, že je tu šalátové uhorky, nie sú vhodné pre zošívanie zimu. Sú mäkké a tenké kože. Tieto uhorky naliatím marinády varu bude ešte mäkšie a nebude lámanie chleba. Je nutné voliť uhorky s malými čiernymi klincami, malé rozmery. Farba by mala byť ľahká a nie tma. A je potrebné použiť pri príprave čerstvo zozbieranej zeleniny zo záhrady. Je potrebné, aby sa starostlivo premyje, rezané konca na oboch stranách, a potom sa naleje na zeleninu v studenej vode po dobu 4-6 hodín.
Soľ nevyhnutne nutné použiť kameň, nie iodovaného. Kôpor mať zelenú, a nie žlté, uschnúť, alebo plechovky a môžu lietať.
Snažte sa variť uhorka na recepte, a určite bude páčiť!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamarinovat-ogurcy-v-bolshom-kolichestve.html
