Cook cesnak milovníci oceňujú na prvom mieste kvôli jeho štipľavú chuť a výraznú vôňu. Avšak, v dávnych dobách kvôli špecifickej chuti ovocie jeho, nepoužíval, a používajú úplne na iné účely.
Pre mnoho storočí to bolo používané ako liek na široké spektrum účinku. Napriek tomu, že od roku medicína zaznamenala veľký pokrok, ale nedávne štúdie ukazujú, že non-krajina surový cesnak je vysoká liečivé hodnoty. Bez varenie cesnak nemusí byť tak príjemné chuti, ale výhody, ktoré možno získať z nej, je ťažké preceňovať, podľa zdravotné info.
1. Posilňuje imunitný systém
Vysoký obsah antioxidantov v cesnaku To pomáha eliminovať toxíny a voľné radikályKtorý poškodenia bunky v tele, čo spôsobuje rôzne choroby.
Početné štúdie preukázali, že vďaka svojim liečivým účinkom cesnaku uľahčuje vyrovnať s chladom. U 60% účastníkov experimentu dobrovoľníci, ktorí konzumujú cesnak, príznaky rýchlo šiel do poklesu, a po 1,5 dňoch tam bolo málo príznakov. Navyše zdvojnásobenie dávky cesnaku znižuje akútnej fáze ochorenia o 61% viac.
V skupine, ktorá dostávala placebo, sledovať všetky príznaky pokročilého prechladnutia a rekonvalescencie zabrala asi 5 dní.
2. antimikrobiálny účinok
Po celé stáročia, cesnak bol používaný ako ľudový liek na boj proti infekčným chorobám. Späť v roku 1858 zakladateľ mikrobiológie a imunológie Louis Pasteur pozorované antibakteriálny účinok cesnaku v mnohých rýchlo rastúcich baktérií.
Allicin - účinná antibakteriálne činidlo zložené z cesnaku sa silnými antiseptické vlastnosti - to nedovolí baktériám replikovať a zabráni ich ďalšiemu šíreniu.
Jedným z osvedčených spôsobov, ako eliminovať mäsové výrobky E. coli - dobrý rub všetko mäso pred vyprážanie cesnak a necháme nejakú dobu. Baktérie zahynú v tomto prípade, a to aj v prípade, že tepelné spracovanie je nižšia ako 70 ° C Rovnaká metóda môže byť použitá na šaláty: pridať im surového cesnaku sa zbavili všetkých zárodkov na začal kyslé špenátu alebo šalátu.
3. Zlepšuje ústnej mikroflóry
Okrem antibakteriálne vlastnosti cesnaku pôsobí ako ciprofloxacín antimikrobiálne farmaceutické činidlo, ktoré, okrem iného, použitýpre tlmenie ústnej infekcie.
Štúdie preukázali, že cesnakový extrakt je účinný proti rôznym protozoí patogénov vrátane Candida albicans, čo spôsobuje kandidóza. Okrem toho, cesnak To pomáha redukovať zubný plak. Z tohto dôvodu môže byť použitý namiesto ústnej vody. Pre prevenciu infekcií v ústach sa odporúča žuť strúčik cesnaku.
4. zvýšiť tréningu
Tam archívne záznam, ktorý povedal, že starí Gréci a pred prvé olympijské súťaži podporované niekoľko lyžíc mletej cesnak. V stredoveku ľudia podieľajúci sa na tvrdú prácu, dostali cesnak pomôcť prekonať únavu.
A to všetko preto, že cesnak To má tú vlastnosť, k spomaleniu srdcovej frekvencieDovoľovať viac krvi na dosiahnutie svaly a ako výsledok, vaše telo funguje lepšie.
Vedci študovať srdce poznámky, že pacienti s ochorením srdca, ktorí užívali cesnak olej po dobu 6 týždňov, zníženie srdcovej frekvencie pík dosiahol 12% a zlepšenie ich fyzikálne výkon.
Tak, pred ďalším jogging cvičení alebo v hale v predstihu pridať trochu cesnaku v ich jedle, a všimnite si rozdielu.
5. začína detoxikačný proces
Konkrétne štipľavý cesnaku chuť dáva síru. Zlúčeniny síry sú známe pre ich vlastnosť zabíjať rakovinové bunkyA niektoré z nich sú schopní vylučovať ťažké kovy a najužitočnejší prísady obsiahnuté v produktoch.
Štúdia vykonaná za účasti pracovníkov v závodu na výrobu automobilových batérií, ktoré sa sťažujú na bolesti hlavy a neustále trpel vysoký krvný tlak, bolo zistené, že spotreba cesnaku 3 podiely po dobu 4 týždňov denne vedie k zníženiu o takmer 20% z obsahu olova v krvi. Táto schopnosť cesnaku to robí účinná liečba otravy.
6. Znižuje "zlý" cholesterol
Hoci Alzheimerova choroba je najčastejšou neurodegeneratívne poruchy, zvýšená hladina cholesterolu v krvi významne zvyšuje riziko jej výskytu. "Zlý" cholesterol môže pôsobiť zvýšenie hladiny amyloidu, čo prispieva k rozvoju ochorenia.
Niekoľko štúdií preukázalo, že cesnak a cesnakové prípravky výrazne znižuje hladinu lipidov v plazme, najmä celkového cholesterolu a LDL-cholesterolu ( "zlý"). Pozitívna dynamika u ľudí s kardiovaskulárnym ochorením je vyznačený na recepcii najmenej 1 gram cesnaku každý deň. Na pozadí "cesnaku terapia" pokles počtu krvných zrazenín, nádory a ďalšie degenerácie buniek.
7. kontrola váhy
Štúdia vykonaná na zvieratách ukázali, že cesnak praskne znižuje inzulínu a zlepšuje metabolizmus cukruDokonca aj tí, ktorí sú na diéte s vysokým obsahom cukru alebo mali príznaky cukrovky.
Jeho výskum v tejto oblasti tiež rozhodol, American Journal of Hypertension vestníku: zvierat s vysokou hladinou inzulínu, vysoký krvný tlak a vysoká hladina triglyceridov dostali allicín. Tí, ktorí dostali cesnak vykazovali mierny pokles hmotnosti, zatiaľ čo kontrolná skupina na druhej strane - vykazuje mierny nárast.
Tak môže cesnak príjem zníženie priberanie na váhe alebo help stabilizovať hladinu cukru v krvi u diabetikov.
8. protinádorový účinok
Početné klinické štúdie preukázali, že iba 5 gramov cesnaku každý deň zabraňuje tvorbe nitrozamínovKtoré sú hlavnými vinníkmi niektorých druhov rakoviny. V selénu, síry a ďalších látok zo skupiny antioxidantov vylučovať karcinogény a zároveň navýšenie imunity.
National Cancer Institute oficiálne deklaroval, že nárast spotreby cesnaku znižuje riziko určitých typov rakoviny, vrátane rakoviny žalúdka, hrubého čreva, pažeráka, pankreasu a prsníka žľazy.
