Pink čokoláda alebo rubín, ako sa tomu hovorí, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že. Získava sa z rubínovej kakaových bôbov, vďaka ktorej získa jedinečnú chuť.
Pink čokoláda bola prvýkrát objavená švajčiarskej firmy Barry Callebaut (Barry Callebaut), ktorý je známy pre výrobu vysoko kvalitných výrobkov z kakaových bôbov. Tento vynález bol revolučný prielom v cukrárskom priemysle, ako posledný z "rodinného čokoláda", bielej čokolády, bola vynájdená pred viac ako 80 rokmi.
Svet prezentácia ružové čokolády konať v Šanghaji v roku 2017, a v roku 2018 začal svoje ambiciózne predaja. V poslednej dobe, ružové čokoláda získala širokú popularitu nielen v Európe, ale aj v Rusku.
Ako sa dostať farby ružové?
na ružové čokolády hľadá, Vyvstáva otázka, ako bol prijatý túto farbu.
Chocolate pink ruby získaný z kakaových bôbov, ktoré prešli kvasenie nie dlhšie ako 3 dni, ktoré, keď smažiť správne, začnú brať na ruby-fialovej farby. Pri výrobe nepoužíva farbivá alebo ovocia alebo bobuľovín, podľa mnohých skeptikov - farebný sladký 100% prírodné.
Presný recept tohto jedinečného čokolády zostáva nevyriešený. Je známe iba to, že pre výrobu základných olejov a buničiny rubín kakaových bôbov. Spoločnosť Barry Callebaut čokoláda ružový udržuje recept v tajnosti - v skutočnosti špecialistov v mnohých krajinách pracujú na otvorenie po dobu 13 rokov.
Ako užitočné pink chocolate?
Pink čokoláda je vyrobená z prírodných surovín bez pridaných umelých farbív, takže to nie je zdraviu škodlivé. Okrem toho vlastní prírodné farbivo obsahuje živiny, ktoré pomáhajú v boji proti voľným radikálom. Vzhľadom na vysoký obsah kakaového rubínu čokolády je bohaté na horčík a polyfenoly. Je však potrebné uvedomiť, že to je celkom vysoký obsah kalórií - odporúčaný denný príjem je len 25-50 g
To, čo vyzerá ako rubínovej chuť čokolády?
Rovnako ako akýkoľvek iný čokoláda, ružová "sladkosť" môžu byť použité tradične, hryzenie alebo lámanie off dlaždice, môžete nastrúhame a posypeme ich dezert alebo taveniny a použitie ako náplň tortu.
Chuť čokolády rubínovo líši od bežných či horká. Znalci nájsť v nej sladkú chuť s jemnou kyslou pachuť. Tiež, tam je mierne ovocnou vôňou pripomínajúcou lesného ovocia. Odborník v odbore čokolády Kennedy Angus hovorí: "Čokoláda je osviežujúci a má jemnú krémovú textúru."
Čokoláda - to je sladkosť, ktorá predlžuje mladosť
8 Zmeny v živote po vzdať sladkosti
Ako sa vzdať cukor a očistiť telo jej zvyškov
