Proteín - základný stavebný materiál organizmu. Vykonáva dôležitú funkciu, pretože poskytuje regenerácia jednotlivých buniek a tkanív, hrá dôležitú úlohu v imunitnej funkcii Systém pôsobí na hormónov a enzýmov podieľajúcich sa na výrobe energie a takmer vo všetkých ostatných procesov, ktoré prebiehajú v Telo. Vzhľadom k proteín budovať svalovú hmotu, na ňu pripadá asi 20% telesnej hmotnosti.
Živočíšne produkty zvyčajne obsahujú viac bielkovín ako zeleniny. Avšak, niektoré rastliny obsahujú tiež slušné množstvo bielkovín. Hlavnou prednosťou rastlinných spočíva v tom, že majú menej tuku a obsahujú viac vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Čítať až do konca, aby čo najviac užitočných informácií.
Ktorá zelenina veľa bielkovín?
1. žerucha
To je považované za najzdravšie ovocie na svete. Celkom 100 g šálka žerucha obsahuje 0,8 g proteínov, a 100% dennej potreby vitamínu K. Okrem toho, žerucha bohaté na vitamíny A, C a E, skupiny B, beta-karotén a minerály: vápnik, horčík, draslík, železo, zinok a mangán.
Medzi zdravotné výhody sú protirakovinové vlastnosti, omladzujúci, stimuluje trávenie, podporuje obehový systém a liečby reumatizmu.
2. lucerna klíčky
Jedna šálka lucerny výhonky obsahoval asi 1,3 g proteínu. Ďalej bude zariadenie nám poskytujú kyseliny listovej, vitamínu K a C, skupina B, horčíka, fosforu, zinku, medi a železa. Lucerna je vynikajúcim zdrojom omega-3 a omega-6 kyseliny. Malo by byť podávaná v strave ľudí s anémiou (zlepšuje vstrebávanie minerálov) a cukrovky (úrovne reguluje hladinu cukru v krvi). Okrem toho, lucerna má protizápalové účinky, nadúvanie zabraňuje zaobchádza s vredmi a znižuje zlý cholesterol.
3. kapusta
Kapusta, rovnako ako jeho príbuzní - ružičkový kel, karfiol alebo brokolica, ako cenný zdroj bielkovín, ktorého obsah je závislý od druhu zeleniny. 100 g kapusty je 1,28 g bielkovín, 2 g talianskeho kapusta a červená - 1,43 g Okrem toho, kapusta poskytuje vlákniny, má čistiace vlastnosti a má priaznivý vplyv na obehový systém.
4. špenát
Špenát - majiteľ všetky esenciálne aminokyseliny. Proteín predstavuje 30% jeho nutričnú hodnotu. Jedna šálka špenátu sa získa 1 g proteínu a 181% dennej požiadavka na vitamín C. Okrem toho je kyselina listová, horčík, železo, draslík, vápnik, a vitamínov A a C. Špenát má antioxidačné vlastnosti, zabraňuje starnutiu, je vhodný pre ľudí s vysokým krvným tlakom, a tiež vzhľadom k nízkej kalorickej držiteľom nadváhy.
5. bočnýmichoi alebo zbaliť-choi
Tento druh čínskej kapusty list. Jedna šálka 100 g bok Choy je asi 1 g proteínu. Rastlinné tiež zdrojom kyseliny listovej, vápnika, draslíka, horčíka, železa a vitamínov A, C a K. Čínska kapusta pôsobí proti rakovine a protizápalové vlastnosti, reguluje krvný tlak, je účinné pre chudnutie.
6. špargľa
Približne 135 g špargle obsahuje 2,9 g proteínu. To je vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, medi, horčíka, fosforu, mangánu, vitamíny A a K, skupina B Zelenina posilňuje srdce, reguluje krvný tlak, znižuje zlý cholesterol, podporuje činnosť obličiek a stará sa o svojej vízii.
7. brokolica
Celkom 90 g brokolice poskytuje 2,6 g bielkovín, vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín. Tieto zelenina a zdrojom kyseliny listovej, mangánu, draslíka, fosforu a vitamíny ako C a K. Medzi výhody brokolica sú uvedené, je predovšetkým ochrana rakovina, antistresový účinok, starostlivosť o zdravie srdca, boja proti chudokrvnosti, ktoré posilňujú kĺby a reguláciu hladiny cukru v krvi.
8. ružičkový kel
Pohár ružičkový kel obsahuje asi 3 g proteínu a 3,3 g vlákien. Táto zelenina bohaté na kyseliny listovej, mangánu, horčíka, draslíka, železa, vápnika a vitamíny K, C, A a B6. Ružičkový kel reguluje krvný práce a zlepšuje zdravie srdca, vzhľadom k nízkym glykemickým indexom je vhodný pre diabetikov. Pravidelné užívanie tejto zeleniny je tiež účinným prostriedkom prevencie osteoporózy sa používa v potravinách pre chudnutie.
9. karfiol
Šálka 100 g karfiolu - asi 2 g bielkovín a iba 25 kalórií. Zelenina tiež výborným zdrojom vitamínov C a K, minerálne látky, ako je draslík, mangán, horčík, fosfor, vápnik a železo. Ako je brokolica, že obsahuje antioxidanty skupiny izotiokyanát (sulforafan), ktoré majú protirakovinový účinok. Karfiol sa odporúča pre ľudí s cukrovkou (jeho glykemický index 15), ktorí trpia reumatizmom a bojuje s vredmi. Okrem toho, použitie karfiolu posilňuje obličky a obehový systém, ale obsah cholínu zlepšuje činnosť mozgu.
Podpora click reklamy, Like a predplatiť, nechať komentár.
Rastlinné zdroje bielkovín 6
5 dôvodov, ktoré nemôžu piť kefír
11 vlastnosti mrkvy
