Peptický vred alebo žalúdočný vred (GU) - je výskyt chýb na sliznicu žalúdka a dvanástnika. Vredovej choroby, ktorá postihuje častejšie mužov ako ženy trpia viac ako 10% populácie.
Žalúdočného vredu dochádza z dôvodu nerovnováhy medzi faktory, ktoré chránia žalúdočnú sliznicu, a faktory, ktoré ju ničia.
Správne prúdenie krvi do sliznice, schopnosť regenerácie epitelu, ako aj ochranu hlienu produkovaného žalúdka a dvanástnika pred poškodením. Avšak, biologické, chemické alebo fyzikálne faktory môžu zmierniť obranné bariéry a viesť k poškodeniu sliznice.
Takže, aké sú dôvody pre vznik žalúdočných vredov a niektoré zásady výživy by mali byť pozorované u tohto ochorenia?
Príčiny a faktory žalúdočného vredu
• infekcie infekcie Helicobacter pylori (H. pylori)
Táto baktéria je zodpovedná za 80% prípadov vredovej choroby. Helicobacter pylori produkuje toxíny, ktoré poškodzujú sliznicu a spôsobiť jeho zápal. Preto existuje zvýšená sekrécia gastrínu a kyseliny chlorovodíkovej, čo vedie k vzniku vredovej choroby (gastrointestinálne sliznice vada časť)
• nadmernej sekrécie kyseliny chlorovodíkovej a pepsínu,
• stres,
• fajčenie,
• užívanie niektorých liekov.
Príznaky vredovej choroby
• bolesť v epigastriu vyskytujúce sa v priebehu 1-3 hodín po jedle a v noci alebo v ranných hodinách,
• nevoľnosť
• zvracanie
• pálenie záhy.
Dôsledky žalúdočného vredu
Dôsledky žalúdočný vred môže vážne ohroziť zdravie a život. Medzi najčastejšie komplikácie krvácanie, perforáciu stene gastrointestinálneho traktu, pylorostenózy, peritonitída a rakoviny.
Jedlá na prvý žalúdočného vredu
Diéta odporúča po vredovej chorobe, je to diéta obmedzený stráviteľné produkty, ktoré stimulujú vylučovanie žalúdočnej kyseliny. Diéta by mala zabezpečiť energetické potreby organizmu a zároveň mať vplyv na zníženie sekrécie kyseliny chlorovodíkovej, a nespôsobuje mechanické, tepelné a chemické stimulácia žalúdočnej sliznice a dvanástnika. Je preto potrebné:
- vzdať užívania alkoholu a tabaku,
- nepite kávu,
- pravidelne a jesť frakčnej (5-6 hostiny za deň),
- Nejedzte teplé jedlo,
- vylúčiť potraviny bohaté na vlákninu,
- nedošlo k tepelnému spracovaniu (pečenie, dusenie, pečenie, grilovanie)
- odmietnuť údené, nakladané, slané a korenené potraviny,
- Nejedzte tučné jedlo.
oprávnené produkty
1. plodiny
Vysušený chleba z pšeničnej múky, krupice, kukurica, krúpy, biela ryža, ryža a ovsa, ľahké cestoviny.
2. vajíčka
Varené vajcia namäkko, parné omelety, varené vajcia.
3. mliečne výrobky
Nízkotučné mlieko, jogurt, nízkotučný tvaroh.
4. Mäso, ryby
Chudé mäso (teľacie, králičie, kuracie, morčacie) a ryby (treska, šťuka, pleskáč). Prášky z chudého mäsa a ryby varené vo fólii alebo pergamenu.
5. zelenina
Varená zelenina (mrkva, karfiol, zeler, repa, cuketa, paradajky, lúpané, tekvica)
6. Ovocie a bobule
Lúpaná alebo zavárané ovocie a bobuľoviny (jablká, marhule, jahody, banány, broskyne, maliny).
7. tuky
Pečený kvalitný olej, maslo, sladká smotana, rastlinné oleje (slnečnicového, ľanového alebo olivový olej).
8. korenie
Mäkké koreniny (soľ, kôpor, vanilka, majoránka).
9. cukroví
Cukor, med, džemy, želé, pudingy, sušienky, pusinky, kvasnice koláče.
10. nápoje
Slabý čaj, džúsy, neperlivá minerálna voda.
11. polievky
Polievky založené na zeleninové polievky, Krupnik, mliečne a zemiakových polievok.
zakázané produkty
1. plodiny
To nemôže byť žiadny čerstvý chlieb, sladké pečivo, celozrnný chlieb (pšenica, raž) krupice múky a hrubé mletie (jačmeň, pohánka), celozrnné cestoviny, ražná múka, French chlieb.
2. vajíčka
Varená natvrdo a vyprážané vajcia.
3. mliečne výrobky
Kefír, jogurt, žltej, modrej a smotanové syry, kyslej smotany, plnotučného mlieka.
4. Mäso, ryby
Je nemožné jedál tučné mäso a ryby, vyprážané, dusené, pečené, rovnako ako tuk.
- mastné mäso (jahňacie, bravčové mäso, kačka, hus, zverina)
- mastné ryby (losos, halibut, úhor, sleď)
- živočíšne vedľajšie produkty (paštéta, šunka, pečeň, obličky)
- klobásy a údené, konzervované a marinované mäso.
5. zelenina
Zelenina sa nestráviteľnej vlákniny, kapusta, papriky, cibule, cesnaku, kvaka, uhorky, kukurica, a všetky huby. Grilované a vyprážané zemiaky, zemiakové placky, lupienky, knedle.
7. Ovocie a bobule
Surové ovocie s vysokým obsahom kyselín a pevné kože (hrušky, slivky, čerešne, citrusové plody, sušené ovocie). Okrem toho, že je nemožné orechy.
8. pulz
Nie je prístupná všetkým: hrach, fazuľa, šošovica, cícer.
10. korenie
Akútna korenie (ocot, korenie, paprika, chren, paprika, horčica).
11. cukroví
Cukrovinky obsahujúce kakao a orechy (napr., Čokoláda pasta), sušienka.
12. nápoje
Kakao, káva, silný čaj, limonády, alkohol a energie.
13. polievky
Ťažké mäsové vývary, polievky kapusta, fazuľa, huby, polievka oblečený s omáčkou, pečenie, kyslou smotanou.
Podporovať Like a prihlásiť, aby sa podieľal na sociálnych sieťach. Zanechajte svoj komentár.
Ktorí sú všeobecne lepšie piť kefír
7 najužitočnejšie obilniny
12 fakty o črevných plynov
