V poslednej dobe sa stále viac a viac ľudí prechádza na vegetariánsku stravu. Čím lepšie nahradiť mäso, povedal healthystyle.info
Čítať až do konca, aby čo najviac užitočných informácií.
Športovci, inšpirovaný príklad Scott Jurek (jedna z najznámejších maratónskych bežcov na svete, ktorá priľne k vegánskej strave od roku 1999), sa tiež rozhodla vzdať sa mäsa. Ale zmena stravy - je to niečo viac než pokus nahradiť mäso vo svojej vegetariánskej náprotivok. Táto dôležitá zmena životného štýlu.
Takže vegetariánske verzie svojich obľúbených jedál, ako sú kuracie nugety bez mäsa alebo talianskej klobása s tofu, v skutočnosti, nie oveľa užitočnejšie než ich náprotivky mäsa. Väčšina z nich má vážne spracovania a obsahujú veľké množstvo sodíka.
Bez ohľadu na to, či ste prešiel na vegetariánskej stravy na chudnutie, alebo si myslia, že vegetariánstvo vám bude silnejší a montér, prosím upozornil na zozname kontaktov, aby zistili, o tých najhorších masových náhradiek, a ako vyplniť svoj tanier s proteínom zdravou zeleninou pokrmy.
Najhoršie náhrady mäsa
1. Veggie Burger a kuracie nugety
Za normálnych okolností, mrazené vegetariánske náhrady mäsa neobsahujú veľké množstvo tuku, ale majú veľa soli. Napríklad, priemerná veggie burger obsahuje asi 400 mg sodíka.
Nuggets ešte horšie. Porcie vegetariánskych nugety obsahuje jednu tretinu odporúčanej dennej sodný Americkej asociácie tepovej frekvencie. Niektoré produkty boli pripravené v omáčke alebo marinádou, čo samozrejme pridáva vizuálne a chuť, ale zvyšuje vylučovanie sodíka a glutamanu sodného. Ak sa chystáte do prísne dodržiavať vegánskej strave, starostlivo študovať etikety výrobku. V niektorých z nich, v skutočnosti, že je možné detekovať proteín zvieracieho pôvodu.
2. proteínový prášok
Chcete, aby urýchlila rast svalov? Pridanie srvátka v ranných krémov. Ale nie sú zase to do jedného z hlavných zdrojov bielkovín. Podľa odborníkov na výživu, môže doplnky nenahradia kvalitné proteíny nachádzajúce sa v mäse alebo mliečne výrobky. Ak sa vám stále prednosť doplnky, vyberte nesladený prášok, ktorý obsahuje prírodné zložky.
3. Pražené, solené oriešky
Orechy obsahujú porciu zdravé tuky okrem bielkovín, ale ak sa na ne vzťahuje sa soľou alebo cukrom, prinesie viac škody ako úžitku. Miodowa vyprážané občerstvenie, a surové mandle nie je pridaný do stravy čajovej lyžičke cukru a 60 mg sodíka. Okrem toho, pražené oriešky, s najväčšou pravdepodobnosťou neobsahujú toľko užitočných prvkov. Praženie zabije veľké množstvo živín.
4. Deli mäso s tofu
Každý vie, že tofu - proteín, energie a užitočné produkty s nízkym obsahom tuku. Ale keď to má formu údenín, feferónky, Bologna klobás či pečený moriak, stáva sa o nič lepšie ako mäso. Mnoho mäso alternatívy, z ktorých jeden je tofu, v skutočnosti, čo zodpovedá spracovaných mäsových lahôdok, ktoré zvyčajne obsahujú veľké množstvo sodíka. Tofu výrobky vyrobené z fazule a neobsahujú antibiotiká pridanej hormóny a živočíšne produkty, ale stále sú spracovanie potravín.
5. syr
Syr - výborným zdrojom bielkovín a vápnika, tak na 30-60 gramov syra denne neuškodí telo.
Čo nerobiť je nahradiť hovädzie alebo kuracie mäso v ich strave sendviče z bieleho chleba a syra na večeru každý večer. Aj cez svoje výhody, syr obsahuje veľké množstvo kalórií, tuku, sodíka a cholesterolu, a možno ich ľahko uložený v žalúdku a po stranách.
Mlieko - inteligentnejší zdrojom bielkovín na báze mliečnych výrobkov. Obsahuje 7-8 g bielkovín na šálku plný. Proteín má všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, ktoré nie sú produkované v tele, takže sa musíme dostať ich z potravy.
Najlepší náhrady mäsa
1. sója
Sója - je kompletný proteín bohatý na aminokyseliny, čo je určite užitočný akýkoľvek steak, pretože obsahuje veľké množstvo kalórií a tuku tepny-upchatiu a cholesterolu. Champions nutričných vlastností svetových strukovín - sójové bôby - bohatá na vitamíny, minerálne látky, vláknina a rastlinných látok, ktoré sú schopné bojovať proti rôznym chorobám. To je najlepšie konzumovať sóju v najmenej spracované formy. Edamame, sójové mlieko, tofu a natto - tou najlepšou voľbou.
2. Fazuľa, hrach a šošovica
Strukoviny - lacný spôsob, ako doplniť proteínových predajní. Šálky šošovka, napríklad, obsahuje 18 g bielkovín spolu s vláknami, vitamíny a minerály. Šošovka rýchlo pripravené a možno ho pridať do šalátov, omáčok na cestoviny alebo použitie ako ozdoba. Tiež skúste pridať hrášok do šalátovej alebo zeleninovej polievky alebo fazuľa predložiť ako ozdoba. Pripravte hummus z cícera a použiť ju na sendviče.
3. Semená a orechy surové
Orechy a semená sú super zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny a vitamínu E. Niektoré z nich sú bohaté na alfa-lipoovej kyseliny - verzia rastliny užitočné pre srdce omega-3 mastné kyseliny. Však obsahovať dostatočne veľké množstvo tuku, takže veľkosť hodinky časť (Mandľový dávka je 30 gramov - asi 23 kusov, ktoré obsahujú 164 kalórií a 6 g proteín). Vyberte sušené, ale nesolené odrody. Chcem jesť niečo viac "škodlivé"? Použitie arašidové maslo ako základ pre sendvič, alebo si ju ako súčasť občerstvenie, ako je jej s plátkami jabĺk.
4. Konope semená a quinoa
Quinoa semená konope - príklady zdroje ideálne bielkovín. Šálka quinoa obsahuje 9 gramov prírodných rastlinných bielkovín, aby každého, kto hľadá pre zdravú alternatívu k mäsu, by rozhodne pridať do svojho jedálnička.
Okrem proteínu, konopné semená obsahujú omega-3 mastných kyselín. Pridajte práškový konope koktaily alebo celých semien šalátov a obilnín. Nezabudnite si starostlivo rozdrviť semená alebo žuť je ako nebudete mať kyselín proteínu a mastné, ak sú nepoškodené.
5. wholegrains
Obilie - výborným zdrojom bielkovín, rovnako ako vláknina, vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré pomáhajú v boji proti chorobe. Len uistiť, že zrná, ktoré si vyberiete pevnej forme spracované zrno stratiť tuk, prírodné vitamíny, minerály a väčšina proteínu.
Zvoliť multizlakovye produkty. Samy o sebe, väčšina obilia, semená, orechy a strukoviny neobsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Ale keď budete kombinovať zrna so strukovinami alebo fazuľa s orechy alebo semená, dostanete kompletné proteín. Skúste hnedú ryžu so strukovinami, kuskus celé pšenica s šošovkou alebo hummus, vyrobené z cíceru a sezamu.
Podpora click reklamy, Like a predplatiť, nechať komentár.
10 výrobky s najvyšším obsahom rastlinných bielkovín
10 najlepších zdroje bielkovín
Koľko bielkovín potrebujete jesť každý deň
