Tieto varená zelenina nad množstvom polyfenolov a vitamínov, píše lenta.ua
Čítať až do konca, aby čo najviac užitočných informácií.
Predstava, že tepelná úprava neguje pozitívne vlastnosti niektorých potravín, neplatí vo všetkých prípadoch. Stáva sa tiež, že vzhľadom na prípravu produktu môže zlepšiť jeho následné stráviteľnosť tela.
1. mrkva
To platí aj pre mrkvu, ktoré slúžia ako zdroj beta-karoténu. Pri požití surovej zeleniny, liečebné činidlo prejde do tela len čiastočne, pričom tepelné spracovanie generuje veľké množstvo pigmentu.
2. huby
Huby obsahujú vitamíny, bielkoviny a rad minerálov. Keď sa produkt varí v oleji jeho zvýšenie nutričnej hodnoty a telo stráviteľnejšie ťažké jedlo.
3. špenát
Špenát je bohatý na oxaláty, ktoré zabraňujú vstrebávaniu železa. Topicky vo forme jeho stráviteľnosť kovu syr je iba 5%, ale po príprave k obrázkom zvyšuje.
4. paradajky
Tepelným spracovaním nie menej užitočné vôle a paradajok s obsahom lykopénu. Posledný je účinná pri prevencii rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Spracovanie môže zvýšiť hladiny lykopénu v paradajkách rastie a ich stráviteľnosť.
5. špargľa
V dôsledku špargle prípravku môže zvýšiť objem polyfenolov, a zvyšujúce sa koncentrácie vitamínu A a luteínu.
Podpora click reklamy, Like a predplatiť, nechať komentár.
Kto by nemal jesť zemiaky
5 dôvodov, ktoré nemožno jesť repa
6 dôvodov, keď nemôžete jesť cesnak
