Možno sa pýtate, prečo je to tak falošná knedle a tradičná forma sa neteší? Je to jednoduché - obvyklé knedle sú chutné a harmonické, ale chceli prispôsobiť misky na deň svätého Valentína. Samozrejme, nemôžete osláviť alebo nerobiť, ale vyjadriť svoj prospech milovaného človeka môže byť v tento deň. A kto hovorí, že Valentine by mali byť len vo forme karty alebo plyšovú hračku? To je pravda, nič! Takže poďme rozšíriť obzory.
Čas pečenia - 45 minút
Počet porcií - 2
prísady
potrebný k skúške:
- vajíčko - 1 ks;
- voda - 100 ml;
- múky - 340 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica ;.
- Soľ - 1 lyžička
K náplni odberu:
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - pol kus;
- cukor - 50 g;
- vanilka - podľa chuti.
Poznámka: namiesto toho môžete použiť vanilkový vanilkový cukor, ktorý je ľahko pripraviť doma. 1. stačí vanilkový struk a 500 c. cukor. Dali sme im na suchej nádoby a zatvorte veko pevne. O týždeň neskôr sa pod bude dať svoje vôňu a budete mať vždy vanilkový cukor piecť.
spôsob prípravy
Cesto by malo pred varením málo stáť v chlade, takže je pripravený prvý:
1. Polovica deklarovanej hmotnosti Múku do zmiešavacie cesta.
2. Tvorba múkou dobre rozdelíme na vajcia a zalejeme ľadovú vodu.
3. Hniesť cesto. Neboj sa dopredu, aby sa ukázalo, lepkavý - máme stále na sklade druhú časť múky. Ale najprv, pridajte olej a soľ jemne mletý. Hands premazáva tiež malé množstvo oleja. S cesto, začína postupne zaviesť múky zvyšok. Po dobu 5-7 minút, opatrne hniesť cesto. Ak sa lepí na ruky po hnetenie, pridajte niekoľko štipky múky: nedá sa nič robiť, každý výrobca múky s vlastnými vlastnosťami.
4. Cesto sa vyváľa na loptu loď do misy, prikryte fóliou a dajte do chladničky po dobu 30 minút.
5. Pripravte plnka 5 minút, než sa cesto je vybratá z chladničky. Vzhľadom k tomu, syr v mojej krajine a odvážne dosť, nebude pridajte maslo. Ale ak máte suchý tvaroh, odporúčam ešte pridať len lyžicu rozpusteným maslom.
Do tvarohu pridáme cukor, vanilku a vaječný bielok (žĺtok nás v plnka nie je nutná). Pre jednotnosť skartovať to vyplnením mixéra alebo stieranie tvaroh cez jemné sito.
6. Cesto je pripravený. My ho rozbaliť, posypeme tabuľku s múkou, dojazdu.
7. Zo skúšobného rezu koncipované podobe knedlí - srdce. Tieto knedle možné prispôsobiť na každú akciu, vyberte požadované tvary: hviezdy, kone, atď.
8. Na cesto šírenie Plniaca, mierne ustúpili od okrajov.
9. Veko s druhým okrajom zaschipyvaem srdca a pohodlným spôsobom. Napríklad vidlice.
To zostalo pre malé - variť knedle. Môžu byť tradične variť, a potom môžete v panvici. Druhou možnosťou zdalo byť lákavejšie. V panvici sa pridá 50 g cukru a lyžičku vody, sa zahrieva na karamelovej farby. Rozložíme naše srdce a pridajte vodu, aby ho napoly schovala. No, po triku - potrápi k plnej pohotovosti.
Knedle v tvare srdca sú veľmi chutné a sladká ako láska sama. Podávajte s kyslou smotanou môže byť jednoduché alebo jogurt. Dobrú chuť!
