Považujem sa za skromný domácnosti. Samozrejme, že nie triasť nad každým zrnko soli, ale priepasť produkty, ktoré by sa mohli stať súčasťou potraviny, jednoducho nedávajú.
Takéto prípady sú zvyčajne veci s rybami. I obyčajne kúpiť čerstvé alebo mrazené ryby s hlavami, určiť jeho čerstvosť. V prípade, že oči sú tupé a odfarbených žiabre - výrobok nie je prvý sviežosť.
Ale hlava lososa I musia nielen kontrolovať sviežosť. Varím na dlhú dobu na chvostíku a orezávanie brucha polievky. Dostanú veľmi bohatosť a voňavé. Preto som ponáhľať zdieľať recept s vami.
Čas pečenia - 60 minút
Počet porcií - 4
prísady
Pripraviť rybacia polievka vziať:
- set ryby - 1 ks;
- zemiaky - 300 g;
- mrkvy - 70 g;
- Cibuľa - 100 g;
- Olej - 2 lyžice ;.
- Rasca - 1 lyžička ;.
- kardamom fazuľa - ½ lyžičky ;.
- čierna a sladká paprika - 5 ks;
- Vysuší kôpru - 1 lyžička
V súprave Zahrnul som hlavu, chvost a strihanie brucho. Aj pre zisk, môžete pridať kosť zvyšok, ktorý zostane po odstránení rezeň s kosťou. To je v tejto sade, budeme variť vývar.
spôsob prípravy
1. Nalejte do vodnej panvice a umiestnite rybacia polievka set. Pridajte rascu, korenie a nové korenie, kardamóm, obilie, sušené kôpor a hrubé, ale dobre sa premyje cibule. Uvariť vývar po dobu 45 minút.
Stojí za zmienku, že skúsení kuchári si vybrať medzi lahodné mäso a vývar. Predpokladá sa, že táto zložka je závislá na momentu osolenej vode. Ihneď Solim - vyhrá vývar, ale trpia mäsa. Pridajte soľ na konci - mäso je krehkejšie, ale menej výživný vývar.
2. Až budete pripravení vývar filter, odstránenie nadbytočné a zbytočné korenia. Majú plne splatené ich chuť a arómu. Bohužiaľ, obraz sa otočil zablatené kvôli páru, tak pokračujte k ďalšiemu kroku.
3. Vzhľadom na napätú vývaru, potom multivarki miska je možné prať a je to zazharku. Za týmto účelom, plátky mrkva, cibuľa shinkuem zvyškov a smažiť v "vyprážanie" 10 minút.
4. Medzitým znížiť zemiaky na kocky.
5. Poslať zemiaky zazharki a zalejeme vývarom. Dať variť polievku po dobu 30 minút domäkka.
Po zaznení zvukového signálu, neponáhľajte vyložiť polievku do misiek, a dať mu variť po dobu pol hodiny.
Mimochodom mäsa, ktorý je tiež k dispozícii na ryby, môžete poslať späť do polievky pri varení, alebo dokonca aj na kŕmenie polievkou. Dobrú chuť!
Páčilo sa mi misku? Potom si nenechajte ujsť nové, zaujímavé recepty - dať Like a objednať náš kanál!
