Do akej zemiaky ste boli zvyknutí? Súhlasíte s tým, že väčšina - kašou, vyprážané, dusené alebo pečené. A žiadna z nich nedáva symbiózu, že niekedy ochotný srdce - mäkkou plnkou a chrumkavý, dozlatista.
Žiadne triesky, samozrejme, čo je možnosť, ale prospech z neho trochu. Preto navrhujem recept na preskúmanie, a možno aj pre realizáciu zemiakov na základe receptu Jamie Oliver.
Čas pečenia - 90 minút
Počet porcií - 2
prísady
Pre náš zázrak zemiaky pripraviť:
- Zemiaky - 750 g;
- cesnak - 1 hlavy;
- olivový olej - 2 polievkové lyžice ;.
- červeného vínneho octu - ½ lyžice ;.
- soľ - podľa chuti;
- korenie - podľa chuti;
- kôpor - podľa chuti.
Pri výbere zemiaky, radšej nerazvarivayuschimsya odrôd.
A v prípade, že duša požiada niečo posytnee, potom to bude páčiť ochutené zemiaky so slaninou na ihle!
spôsob prípravy
1. Zemiaky a zrušte kotleta. Nakrájame na polovice alebo štvrtiny - v závislosti na veľkosti. Mám celkom veľké zemiaky, a tak som nakrájané na štvrtiny. Potom umyť studenou vodou, ako sa zbaviť prebytočného škrobu.
2. Zemiaky pripravujú na piecť: ktorým sa na panvici, variť soľ a po vriacej vode po dobu 10 minút. Ľahko varené zemiaky hodov v sitku na prebytočnej tekutiny je preč, šírenie do zapekacej misky. Soľ a trochu korenia podľa chuti.
3. Piecť zemiaky po dobu 30 minút pri teplote 190 ° C, Vyberanie z pece a jemne zatlačte tvoriť rmutovania zemiakov. Podľa Jamie Oliver, je jedným z najdôležitejších tajomstvo: zvýšená oblasť styku s formou a objaví ostrý, zlatohnedej celého kartofilene.
4. Pôvodná receptúra používa rozmarín, rozmarín Aj po ruke nebol, takže som mal čo do činenia s kôprom. Zmiešajte olej, mleté cesnak a ocot.
5. Spread zmes na zemiaky.
6. Návrat do rúry a počkajte 40-45 minút. Myslel som, že na dne zemiakov okolo, začal som ľahko spáliť. Ale upokojila pri zdvíhaní zemiaky - všetko je v poriadku.
V závere mám jedno - dokonalý recept. Zemiakov bol úspešný. Vezmite zemiaky v ruke, a ona bola tak teplé, svieža a super-mäkké vnútri. Som si istý, že ju variť, akonáhle sa vrátite na receptu opakovane. Jesť chutné a vaše zdravie!
Páčilo sa mi misku?
Potom si nenechajte ujsť nové, zaujímavé recepty - miesto ako 👍 a objednať náš kanál!
