Je známe, že čerstvé kapusta pri tepelnom spracovaní stráca veľa vitamínu C. To platí aj pre kapustu. Ale ak sa uchýliť k šetrne, môžete ušetriť takmer všetky živiny. Preto som ponáhľať s vami podeliť o zaujímavú retseptikom lahodný šalát kapusta, ktorý vás bude účtovať s vitamínmi.
Doba pečenia - 20 minút
Počet porcií - 1
prísady
- kapusta - 150 g;
- mrkvy - 50 g;
- cukor - pol lyžičky.
- Soľ - štipka;
- rastlinný olej - pol lyžice ;.
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica
Pôvodná verzia, čím sa pripraví šalát v jedálňach, obsahuje 9% octu (1 lyžička). Rozhodol som sa, že ju nebudú používať, nahrádzať citrónovú šťavu.
spôsob prípravy
1. Shinkuem kapusta a mash ruky, takže sa stane mäkšie.
2. Kladenie kapusta nádoby vhodnej pre ohrev na tanieri. Dáme na silnom ohni a zahriať po dobu 2-3 minút. Keď sa to začína vystupovať džús intenzívne. Vypnite oheň a zalejeme citrónovou šťavu do kapusty. Zavrite veko a dať stáť po dobu 5 minút.
3. V ďalšom kroku pridáme mrkvu, soľ, cukor. Miešaný šalát. Kryt s vekom a odstrániť v chladničke cez noc.
Šalát je takmer pripravený. Zostáva len dodať olej do šťavnatosťou šalátu. môžu byť pridané Chuť a sekanej kôpru.
Kapustový šalát s mrkvou pripravené.
Ten sa obrátil bohaté a chutné, rovnako ako v jedálni. Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťnáš kanál!
