Prečo kyselina treba boršč? No, a to nielen na obstaranie charakteristickú kyslosťou. Ale tiež maľoval repy vývaru, bez toho, aby stratila svoju farbu. A pretože som počala variť domáce polievky svetlé, ako kyslosť pomocou citrónovej šťavy.
Čas pečenia - 30 minút
Počet porcií - 2
prísady
- kurací vývar - 1 L;
- zemiaky - 300 g;
- repa - 200 g;
- kapusta - 80 g;
- mrkvy - 70 g;
- Cibuľa - 100 g;
- citrónovej šťavy - 3 lyžice ;.
- Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica ;.
- Cesnak - 2 klinčeky;
- cukor - 1 lyžička ;.
- soľ - podľa chuti;
- kôpor - lúč.
spôsob prípravy
1. Prvá vec, ktorú varíme na báze kuracieho (kostnej strana) a zeleniny (cibuľa, mrkva) sýta. Samozrejme, že je lepšie použiť pre základy hovädzie, ale v mojom vlastníctve bol len kura.
2. Prvá loď v živnej pôde variť zemiaky.
3. Ďalšie - kapusta.
4. Až do vareného kapusty, zemiaky, cibuľa shinkuem.
5. Smažiť to v rastlinnom oleji. Rozložíme do samostatnej miske.
6. Nakrájaný mrkva.
7. Ona bola tiež v oleji. Po 5 minútach sa extrakt z panvice, a ktorým sa spoločne s cibuľou do panvice.
8. Naposledy na javisku, ale v neposlednom rade, zelenina - repa. Treba si nakrájame na kocky.
9. A potom smažiť na oleji a až potom pridajte citrónovú šťavu a cukor. Táto kombinácia zaručuje príjemnú pachuť a bezpečnosť repy farbu. Repa pripravenosť ležal v hrnci.
10. Vzhľadom k tomu, pridanie cukrovej repy prešiel 5 minút. Pridajte paradajkový pretlak a zamiešajte.
11. Pridajte cesnak podľa chuti.
12. A ak je to žiaduce posypeme posekanou kôprom.
13. Dokončenie prípravy, ležal v boršč vykostené kura.
Dávame boršč málo postaviť a podávame s čerstvými bylinkami. Nezabudnite sa pridať kyslú smotanu!
Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťnáš kanál!
