Samozrejme do značnej polievka recept tak ďaleko - v meste, je ťažké vytvoriť provizórne oheň pre jeho prípravu. Ale budem sa snažiť pripraviť chutné polievky na sporáku. Az tohto ideálneho riečne ryby.
Čas pečenia - 60 minút
Počet porcií - 2
prísady
- sorozhka - 4 ks;
- zemiaky - 2 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- green cibule - podľa chuti;
- mrkva - pol kus;
- olej - na vyprážanie;
- voda - 1 L;
- vodka - 50 ml.
spôsob prípravy
1. Vyčistí sorozhku (diaľkové žiabre) leží v panve, v ktorom variť vývar. Naplniť vodou, pridáme bylinky a korienky: stonky kôpru, rozmarín, cibuľu. Mali by ste tiež pridať nové korenie.
Varte vývar na rieke ryby po dobu 30 minút. Potom sa filtruje.
2. Stredne veľké zemiaky nakrájame na kocky. Ktorým guláš v už napäté vývaru. Varte 10 minút.
3. Nakrájanú cibuľu.
4. Nasekáme alebo nastrúhame mrkvu.
5. Cibuľa a mrkva vyprážané v rastlinnom oleji. Sme ktorým sa do vývaru a varíme ďalších 5 minút. Naliať pohár vodky a dať polievka varu.
6. Naše voňavé ucho sorozhki pripravený!
Možno sa pýtate, prečo som sa prvýkrát varí rybu? Rád riadiť proces úplne. Z tohto dôvodu, riečne ryby radšej súboru, ako je znázornené na obrázku. Tak znížiť riziko pádu do polievky kostí.
Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťnáš kanál!
