Kľúčom k chutné mäso je marinovanie. Teraz navrhujem, aby špízov bravčového mäsa v rúre. Marinované krkovička, budeme v prírodnom octom - vhodné víno alebo jablčné. Ale z «Tabuľka" je potrebné zlikvidovať - to je príliš agresívny pre mäso.
Doba prípravy - 120 minút
Počet porcií - 1
prísady
Na prípravu plánovaných kurzov budú požadované:
- Mäso z bravčovej krkovičky - 400 g;
- Cibuľa - 100 g;
- vínny ocot - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ - 1 h L ;.
- čierne korenie - 1,5 hodiny. l.
spôsob prípravy
Pripraví sa zmes 1️⃣ marinovanie, miešanie ocot, soľ a korenie.
2️⃣ cibuľu nakrájame na pol krúžky.
3️⃣ bravčové nakrájané na kúsky o stranách 3 cm.
4️⃣ marinované cibuľky loď.
5️⃣ Za cibule mäso. Premiešajte a nechajte 30 minút.
6️⃣ Po polhodine mäsa navlečené na drevené špajdle. O špajle mali hovoriť samostatne - musí byť vopred namočené vo vode. Formulár pre pečenie by mala byť taká, že naše mäso neklame, a visí vo vzduchu. V blízkosti horná časť mäsa s fóliou a odoslať ju v rúre.
7️⃣ Po 15 minútach, odstráňte kryciu fóliu, pričom rovnaké teploty (200 °). Ďalších 20 minút a mäsa môžu byť dodané.
Špajle v rúre, samozrejme, slabý alternatíva ku grilovanie na prírodu. Ale jeho nesporné výhody patrí šťavnatosť a chuť.
Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednaťMRSE!
