Priznávam, že som radšej karbonátky bez ryže - oni sú viac homogénne mäsa. Aby však bolo možné získať ešte viac lahodnej karbonátky a šťavnatá, varím je v omáčke. A potom sa karbonátky môžu byť podané akoukoľvek prílohu - to oživí omáčku.
Doba pečenia - 40 minút
Porcií - 3
To, čo je potrebné na mäsové guličky v omáčke:
- mletého - 500 gramov;
- Cibuľa - 150 g;
- cesnak - 40 g;
- paradajkovou omáčkou - 5. Art. l.
- kyslá smotana - 5 Art. l.
- vajíčko - 1 ks;
- Voda - 1,5 V;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- múky - pre strúhanke;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Ako variť karbonátky s omáčkou:
1. Jemne nakrájame cibuľu.
2. Podobne pokračovať s cesnakom.
3. Cibuľa a cesnak sa vysiela v mletom hovädzom mäse.
4. Rozdeľte plnku do vajíčka. Soľ, korenie podľa chuti.
5. Mletého mäsa vytvárajúce guličky asi 3-4 cm v priemere. Valcované v múke.
6. Pripravené gule ležala v rozpálenom oleji. Smažiť karbonátky na všetkých stranách, kým flush (3-4 prevratu po dobu 5 minút na každej strane).
7. Teraz pristúpime k omáčke. Zmiešajte paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou.
8. Naplňte ju do vody, zamiešajte.
9. Výsledná omáčka naliať do karbonátky, znížiť teplotu na minimum a veko Tomi ďalších 15 minút.
10. Ready karbonátky s omáčkou sa ideálne hodí pre cestoviny.
Okrem toho, radím pred podávaním posypeme strúhaným syrom krokety.
Dobrú chuť!
Nenechajte si ujsť nové zaujímavé recepty - dať 👍 a objednať náš kanál!
