Ako uvariť veľkonočný tvaroh? Speváčka Natalia Mogilevskaya sa podelila o osvedčený recept. Zároveň ubezpečuje, že tvarohová Veľká noc podľa jej receptu sa ukázala byť nielen chutnou, ale aj diétnou.
Tvarohová Veľká noc je ďalším nepostrádateľným pokrmom na veľkonočnom stole. Tradične má tvar zrezanej pyramídy. A symbolizuje samo od seba - Svätý hrob, v ktorom sa stal hlavný zázrak kresťanstva - vzkriesenie Ježiša Krista.
Okrem toho, že je to symbolické jedlo, je veľmi užitočné aj pre tých, ktorí vychádzajú z pôstu. Koniec koncov, v prvý deň po Veľký pôst nemôžete jesť mäso. Odborníci na výživu odporúčajú začať prerušovať pôst s vajcami. Je tiež dovolené jesť kúsok veľkonočného tvarohu, pretože bielkoviny z fermentovaných mliečnych výrobkov sú stráviteľné oveľa ľahšie ako bielkoviny získané z mäsa.
Veľkonočný tvaroh je tradičné jedlo na Veľkú noc / istockphoto.com
Vo všeobecnosti ide o chutné, uspokojivé a zdravé jedlo, ktoré sa oplatí pripraviť na veľkonočný stôl. Ak nemáte osvedčený recept na veľkonočný tvaroh alebo chcete vyskúšať niečo nové, všimnite si recept od Natálie Mogilevskej. Zverejnila to na svojom Instagrame a svoju kulinársku tvorbu propagovala ako super diétny. Budete jesť a netučnieť, hovorí slávna osobnosť.
Takže, na varenie tvarohový mogilevský štýl budete potrebovať:
- Sirup z agáve (alebo iného prírodného sladidla) - 130 g
- Tvaroh (tuk) - 1 kg 250 g
- Vajcia (veľké) - 10 ks.
- Silný krém - 80 g
- Hrozienka a kandizované ovocie - každá po 4 lyžice
- Krupica - 140 g
Tvaroh vymažte cez sitko alebo rozšľahajte mixérom. Pridáme k nej cukor, smotanu a preosiatu krupicu. Všetko premiešajte. Porazte žĺtky a pridajte k nim tvarohovú hmotu. Potom z bielkov vyšľaháme hustú penu a všetko opatrne spojíme.
Cesto jemne premiesime, pridáme kandizované ovocie a hrozienka. Výslednú hmotu preložíme do formy (naplníme do dvoch tretín), vymastenej maslom.
Veľkonočný tvaroh sa pečie 40 - 45 minút v dobre vyhriatej rúre na 180 stupňov. U pohárov je doba pečenia kratšia, všetko však závisí od ich veľkosti.
Horúcu upečenú Veľkú noc ihneď nevyberajte z formy, kým úplne nevychladne, pretože by mala vo forme stáť najmenej hodinu a pol. Vrchol Veľkej noci speváčka ozdobila vrstvou agaru-agaru, rovnako ako orechy a nasekané kandizované ovocie.
Tiež by vás zaujímalo prečítanie:
Ako maľovať vajcia na Veľkú noc prírodnými farbivami
Veľká noc 2021: TOP-3 recepty na lenivé koláče
TOP 5 najlepších detských televíznych kanálov pre rozvoj dieťaťa
